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林知了耳根子清净，心情大好，到北屋看到半框吉祥果就想分给众人。
端午节过后，魏公公亲自来拉分红，顺便给林知了捎一筐水果。
有种在皇庄的五月桃，还有金黄的杏，还有个头虽小，但又红又甜的苹果。
虽然魏公公没说是太子赏的，可是这个时节关中水果不多，一筐几十斤必然要上报太子妃。
太子妃给的，不就是太子赏的吗。
基于这一点，林知了只给二哥拿四五斤，又拿回家四五斤，余下的都放在仁和楼屋里，他们一家四口慢慢吃。
可是等薛理和林飞奴回来，杏该坏了。
要是一人一个分下去，一来显得寒酸，二来洗碗工拿回家炫耀，有可能节外生枝。
林知了犹豫片刻，等洗碗工走了，朝外看一眼：“钱二牛，去厨房拿个盘子。”
钱二牛拿着大盘子进来，看到林知了往盘子里放苹果，忍不住说：“掌柜的，这是太子赏给你和薛大人的。
你给我们吃，不合规矩。”
林知了微微摇头：“不是的。”
到厨房交给做菜的厨子，叫他们洗干净，一半去皮切小块，一半无需去皮。
林知了叫徒弟烧火，她煮冰糖。
随后林知了做拔丝苹果。
这几年林知了日日跟厨房打交道，又因为每天回去都要做饭，对火候的掌握极好，哪怕第一次做拔丝苹果也没有翻车。
只是不如老厨子做的精致。
林知了叫厨子和徒弟们尝尝。
厨子小心夹一块，刚咬下去就听到“咔嚓”
声，外酥内软还拉丝。
甜甜的苹果裹着糖衣，照理说应该甜的齁心，然而并没有。
薛瑜一边拉丝一边说：“三嫂，这个好吃。
我们可以卖吗？”
林知了：“现在不行。
苹果太贵！”
薛瑜想想仁和楼的定位，什么便宜卖什么：“那杏呢？”
“你给二牛十文钱，叫他去路口买几斤。”
林知了朝厨子看去，“现在的杏便宜，你们用杏练习这道菜！”
厨子们连连点头。
林知了想想今年没有加新菜，“我再准备两道菜吧。”
俞管事：“香酥鸡吗？”
林知了微微摇头：“香酥鸡耗时长，成本高，多数食客都不舍得买，不适合仁和楼。
你去拿红枣——”
又指一个厨子，“挖一碗糯米粉。”
又叫徒弟剥花生。
厨房人多，食材齐全，不过一炷香他们就把林知了所需的东西准备好。
林知了要做的是夹心红枣，又名“心太软”
，还有老醋花生。
这两道菜做好，天快黑了，林知了和薛瑜吃点东西就驾车回家。
林知了走后，厨子们感叹，只是一道老醋花生就能撑起一家小店。
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