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刘长明还在回味曾经的骨头棒子，李春却拿起一块儿老张带来的豆腐干品尝起来。
老张的豆腐干可不是后世那种带包装五香味儿，香辣味儿的，就是最普通的农家豆腐干。
这种豆腐干制作起来极为简单，就是把豆腐打成麻将块儿，下锅用盐水煮一下，然后拿出来直接晾晒就可以了，甚至连烟熏都不需要。
可就是如此简单的豆腐干，每一个人做出来的口感和味道都不一样，要说豆腐干好吃，老张的晒豆腐干的手艺在村里绝对是首屈一指的存在。
别人家晒的豆腐干，要么就是很咸，要么就是特别干咬不动，又或者是晒的时间段质地太软，里面还处于溏心状态。
老张晒的豆腐干咸淡正好，表皮金黄微硬却不是嚼不动哪一种，内里质地紧密瓷实没有任何蜂窝眼，口感紧实弹牙，满满的豆香味儿，越嚼越香。
的确是下酒良配。
见李春吃的津津有味儿，老张忽视了中午的不快，得意的问道：“我家的豆腐干味道咋样？”
李春诚实的点点头：“很不错，比你做的豆腐好吃太多了。”
老张“......”
老李瞪了李春一眼：“咋说话呢？不会说话就闭上你那个坑。”
李春摇头笑道：“我说的都是实话，老张晒的豆腐干，无论口感还是味道都很棒。
我建议你下次晒豆腐干可以多做一种口味儿，煮豆腐的时候可以加少加一些花椒和八角，淡淡的五香风味也很不错。”
“至于老张做的豆腐.....我不是说他手艺不精，而是咱们村的水质不好，豆腐的味道总是差那么一点儿意思。
咱们十里八村就属鸡冠山的豆腐最好吃，那就是因为鸡冠山村的水好，做出来的豆腐才更好吃。”
老张认同的点点头：“二春说这个我不跟他抬杠，做豆腐水质的确很重要。
我也承认我做的豆腐不如鸡冠山的豆腐好吃，可是咱们村的水就是这样，我也没有办法呀！”
李春摆摆手：“你也没必要改进，你也不出去卖豆腐，村里人早就习惯吃你家的豆腐，这样就可以了。”
顿了顿，李春又说道：“要我说，做豆腐这活儿你都应该停下来了。
人生三大苦，撑船，打铁，磨豆腐。”
“做豆腐要起大早，不仅劳累利润还不高，在这样坚持下去，用不了几年你得身体就该受不了了。
到头来攒下来的那点儿钱还不够抓药看病的呢。”
老张就不爱听李春说话，白了他一眼没好气道：“你净说屁话，我做了一辈子豆腐，不干这个我能干啥？”
李春笑了笑：“我可以给你指一条明路，保证比你现在做豆腐强多了。”
闻言，老张的眼睛就是一亮。
李春的人品虽然不咋地，但是不得不承认李春的眼光还是不错的，如若不然也不能在短短一年多时间赚到这么大的家业。
以李春的眼光，他要是真心指点，对于老张来说未必不是一个好机会。
“二春，你说我能干啥？”
有求于人，老张的语气都比中午缓和了好几分。
李春笑了笑：“这个不着急，先喝酒，一会儿慢慢说。”
被李春把好奇心完全调动起来，这活儿却说一半就闭嘴了，老张急得抓耳挠腮心里刺挠极了：“别呀！
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