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总之是从未遇见过的美味。
从草原返回的路上，我还在兴奋地说着那铁炉烤香菇，司机小伙子却回头插了一句嘴：“这还不算最好的，我们小时候在野地里，三块砖头支一个石板，下面烧牛粪，上面烤蘑菇，比这个味道还要香。”
大家轰地一阵笑，又引发了许多议论，纷纷回忆一生中遇到的最好的美味。
但结论是，再也吃不到从前那样的好东西了。
这时，老马想起了一首“花儿”
，便唱道：“上去高山（着）还有个山，平川里一朵好牡丹。
下了高山（着）折牡丹，心乏（着）折了个马莲莲。”
曹部长就对了一首：“山丹丹花开刺刺儿长，马莲花开到（个）路上。
我这里牵来你那里想，热身子挨不到（个）一打上。”
啊，最好的美味只能是梦中的情人。
回到北京后，我十分得意地向人推荐这种蘑菇新吃法。
超市里有鲜菇，家里有烤箱，做起来很方便，凡试了的，都说极好。
但是我心里明白，却无论如何也比不上草原上、雨天里、热炕边、铁炉上，那个土黄油烤鲜菇的味道，更不用说那道“牛粪石板菇”
了。
人的一生不能两次蹚过同一条河流，世界上最好的东西只能是记忆中的一瞬。
物理学上曾有一个著名的“测不准原理”
，两个大物理学家玻尔和爱因斯坦为此争论不休。
爱氏说能测准，玻氏反驳说不可能，比如你用温度计去量海水，你读到的已不是海水的温度。
我又想起胡适的话，他说真正的文学史要到民间去找，到口头上流传的作品中去找，一上书就变味了。
确实，时下文学又有了“手机段子”
这个新品种，它常让你捧腹大笑或拍案叫绝，但却永远上不了书，你要体验那个味道只有打开手机。
看来，城里的美食家是永远也享受不到“牛粪石板菇”
这道美味了。
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