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冬天
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┃阅读指导┃
本篇最初发表于1933年12月1日《中学生》杂志第40号。
此时的朱自清已在清华大学工作八年之久。
他经常回忆过去，回忆过去与家人和朋友在一起的美好时光。
《冬天》便是一篇记写父子情、朋友谊、夫妻爱的抒情散文。
运用形象的比喻，将普通的白水煮豆腐描写得令人垂涎欲滴。
说起冬天，忽然想到豆腐。
是一“小洋锅”
（铝锅）白煮豆腐，热腾腾的。
水滚着，像好些鱼眼睛，一小块一小块豆腐养在里面，嫩而滑，仿佛反穿的白狐大衣。
锅在“洋炉子”
（煤油不打气炉）上，和炉子都熏得乌黑乌黑，越显出豆腐的白。
这是晚上，屋子老了，虽点着“洋灯”
，也还是阴暗。
围着桌子坐的是父亲跟我们哥儿三个。
“洋炉子”
太高了，父亲得常常站起来，微微地仰着脸，觑着眼睛，从氤氲的热气里伸进筷子，夹起豆腐，一一地放在我们的酱油碟里。
我们有时也自己动手，但炉子实在太高了，总还是坐享其成的多。
这并不是吃饭，只是玩儿。
父亲说晚上冷，吃了大家暖和些。
我们都喜欢这种白水豆腐；一上桌就眼巴巴望着那锅，等着那热气，等着热气里从父亲筷子上掉下来的豆腐。
又是冬天，记得是阴历十一月十六晚上，跟S君P君在西湖里坐小划子。
S君刚到杭州教书，事先来信说：“我们要游西湖，不管它是冬天。”
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