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乔治·弗里德利希·亨德尔有一次在一位英国贵族家里做客；此人知道这位伟大的作曲家喜饮，于是在席间送上一瓶上好的佳酿，并问道，“大师，这种酒不是像一部清唱剧那样美妙吗？”
“是的，是的，”
亨德尔说，“真的不错。”
“若是您对这种酒不满意的话，那还有另外一些酒呢。
在我的酒窖里有布尔贡特，有托卡耶、波尔波和莱茵酒。”
“好极了，那就把它们都送上来吧，没有合唱队是成不了一部清唱剧的。”
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亨德尔不仅贪杯，更是嗜爱美酒。
在伦敦时，有一次他设家宴请皇家乐队经理和一些音乐界人士。
席间他经常喊叫起来：“我想到了。”
于是，他离开众人进入自己的书房。
被宴请的人并不介意，要是因为他们而中断了天才的乐思，那世界会为此怪罪他们的。
亨德尔对此表示感谢。
可是他却经常这样喊叫起来，每一次都要离开饭桌。
一个客人感到好奇，于是从钥匙孔里朝书房里窥望。
他惊奇地看到，亨德尔不是在谱写乐曲，而是在喝酒。
后来才清楚了，亨德尔从一个崇拜者那里得到了一箱子布尔贡特酒。
这酒对他太宝贵了，他不情愿与他的客人共享。
于是就想出了这个主意，他自己去喝布尔贡特酒，让他的客人喝普通的酒。
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亨德尔不仅善饮而且健啖。
一次他在一家饭馆订了三份套餐。
可饭菜却迟迟不送上来，耐心等待后，他终于叫了起来：“为什么我叫的饭菜还不到？”
侍者回答说：“当客人都到齐了时，才上菜。”
亨德尔笑了起来：“那就prestissimo（此是意大利文，音乐术语，意为非常快）送上来！
我就是全部客人。”
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亨德尔的歌剧、清唱剧在伦敦博得广大观众的喜爱，它们是伦敦的一些剧院经常保留的剧目。
他的出版人华尔士因印制这些剧目的总谱而大赚，远比作曲家本人赚得多得多，亨德尔心知肚明，但无可奈何。
有一天他对亨德尔说，能不能再谱一部歌剧，再赚一笔钱。
大师正好借此机会发泄怨气，他回敬道：“我已经准备好了，下一次我们调一调角色，您来谱写歌剧，我来出版印制好了。
多公平啊。”
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