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戏园源自茶园，提供茶水必不可少，但茶具多不卫生。
其茶盏“虽说是前台的看座已经洗过擦过，似乎是不要紧的，不晓得这种洗擦是极粗糙的，并且还有某甲用过后就递送给某乙的”
[146]；茶杯也多不洁净，有时“杯内有个很污的指印，后来茶就冲在里面”
[147]。
戏园内还提供各种小商品售卖，“卖酪的卖糖葫芦的卖烟卷的卖水果的卖小报的，真可说得川流不息往来如梭”
，就卖零食的小贩来说，食品放在盘中从外面端进来，或有风吹沙落；众人挑选，或有不洁净的危险；小贩边走边叫卖，若有喷嚏、咳嗽、吐痰，或使唾沫污染食品；食品上苍蝇群集，或能成为传染媒介，均不利于卫生。
[148]广和楼的院子里紧挨着卖吃食的小贩旁就是一个大尿池，臭气蒸腾，“使得这些食物益发有不可言传之味”
[149]。
30年代卫生局详细制定了娱乐场所内售卖食物及相关器具的卫生要求；场内服务人员“均须保持清洁，并穿着整洁一律之服装；凡患肺痨花柳疥癣、其他传染病者不得在公共娱乐营业场所充当侍役”
。
1935年卫生局进一步要求戏园设立售物处，定点贩卖食物，禁止叫卖，以维护卫生和秩序。
[150]
戏园演戏的时间过长，中间没有休息，“虽有极精彩之演唱，恐亦不能战胜疲倦之神”
，因此有人提倡应效法欧美，于每幕戏终了提供休息时间。
[151]但这些倡议未能引起卫生行政机构的注意，对戏剧内容的取缔，主要是出于维护风化而限制**词秽曲，非为卫生的考虑。
对戏剧的内容及其空间进行改良，能实现对民众的教化，对此有人打了个形象的比喻：“盖民众观剧，犹学生之上学，剧本犹课本，剧场犹课室，举凡剧本内容与剧场之环境，均须寓于合理化，艺术化，纪律化，整洁化中，俾观众于不知不觉间感受莫大利益。”
[152]1934年著名戏剧家徐慕云接任北平市社会局通俗教育股主任，提出了建设模范剧场的方案，采用新式建筑，注重卫生清洁，从各方面进行根本的改革，但其过于理想，难以付诸实际。
[153]
虽然管理娱乐空间的规则较为笼统，缺乏针对戏园的专章，实际工作难以保证持续性和有效性，使得对传统戏园的卫生改造未能达于彻底，但卫生机构仍然开展了一些具体的工作，并进行了相关的宣传，制作了数种通俗标语要求悬挂于营业场所内以引起观众注意，内容有：“清洁卫生是健康之母！”
“公共场所的卫生是要大众维持！”
“果皮包纸切勿任意抛掷！”
[154]这些工作收到了一定的成效，至1939年北京规模较大的戏园中，新式建筑者已居半数。
[155]
在北京，以戏园为代表的传统娱乐空间发展至近代，开始受到卫生舆论的批评以及市政机构的干预。
倡导卫生的知识分子不仅基于卫生的理念，还由于其不认同传统空间和传统文化，要求以卫生知识对这些空间进行全方位的彻底改造。
市政机构努力导入卫生的标准，企图使这些空间的设置合于科学的要求，既为了保证民众的健康，也有利于维护社会的秩序，这是行政权力增强其空间控制能力的表现。
二、生活服务空间的改良
近代的北京商业发达，各种为民众提供饮食、洗浴及理发等生活服务的空间，分布在城市的大街小巷中，虽然占地不广，但其数量众多，与民众的日常生活息息相关。
俗语谓“病从口入”
，饮食物的制造和销售环境，以及饮食物本身缺乏卫生，都会直接导致疾病；洗浴和理发服务均与人身发生直接接触，卫生得不到保证，很有可能传播疾病，造成社会性的灾难。
卫生知识的引入使得改良这类生活服务空间显得十分必要。
在近代北京市政机构的卫生工作中，对生活服务空间进行改良是重要内容之一。
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