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第68章 玫瑰鲜花饼与玫瑰冰淇淋(第1页)

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第68章:玫瑰鲜花饼与玫瑰冰淇淋

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冰淇淋虽然用冰淇淋机做起来更方便,但是口感不如手动制作的绵密,颜色也会稍显厚重一些,虽然差别细微,萧笑还是想要一点点慢慢做,体会一次次亲眼见证食物变得愈加美味时的时刻。

蛋黄、盐还有牛奶的混合,颜色分明的流动**用它独有的方式在小火的加热下一点点融合成蛋奶,形成一种新的颜色,然后被放置到室温,加入打发至7分的白色奶油,将颜色混浅,呈一种浅黄的奶白色,这时候再加入玫瑰花酱,一绺一绺的粉色酱丝在泛着浅黄的奶油混合物里渗开,在对比鲜明的颜色冲击和淡淡奶香的甜气中,萧笑熟练地把它们混合均匀,直到完成融合到一起,成为透着粉嫩的浅枣色奶稀。

美味总是需要耐心等待,关鸠在厨房门口观望了一会儿,看萧笑做食物时的认真模样,轻轻勾开唇角,就上楼了。

人有事情做,有目标,才不会胡思乱想,生活才有动力,想想她从小豆丁时来家里的谨小慎微到现在的放松自如,真是一晃眼之间呐,竟然已经到了谈恋爱的年级了,不免让人有些唏嘘。

奶稀需在冷冻室里冻上个四五次,每隔半小时到一小时拿出来打成雪泥,整体也逐渐由流动的液状奶稀慢慢变稠,雪泥也在变的越来越细腻,直到成为和店铺里看起来差不多的半成品雪泥,这时候还是不能吃,得放进密封盒内继续冷冻,这次需要间隔个两三个小时甚至更久,雪泥才会真正凝固成型,而不至于太软一挖就散。

来来回回的倒腾完已经五点多了,她简单地炒了盘土豆丝拌了个黄瓜就喊关鸠吃饭了。

刚吃完关鸠就迫不及待地问:“我可以吃冰淇淋了吗?”

真是馋嘴的大叔,越活越回去了呢?

萧笑看了看时间:“我去给你拿。”

把冰淇淋挖成球摆在盘子里,萧笑顺手放了两片香菜叶在上面做点缀,与冰淇淋里颜色分明的深色玫瑰花碎形成鲜明对比,在食物上,红绿搭配永远不会过时。

萧笑给关鸠挖了两个大的冰淇淋球,一个什么都没有加,一个舀了一小勺玫瑰花酱点在冰淇淋球的最上头,此时因为从厨房到餐桌有一个走动的过程,玫瑰果酱如同花朵绽开一般在冰淇淋球的顶头绽开,浓稠的深粉色酱液包裹着细碎的玫瑰花碎如镜头慢放的瀑布一般缓缓流下,用一种极具**力的姿态在冰淇淋球与白色瓷盘上呈现出来。

关鸠一副吃的很满足的样子,萧笑很开心。

她给自己也挖了一点试吃,香香醇醇,玫瑰酱被冰淇淋染得凉凉的,甜蜜蜜的滋味从舌尖一直传到了鼻间,让人仿佛置身玫瑰的海洋,酷热的夏天里在饭后来上这么一口,真真是清新凉爽,舒服至极!

第二天早上关鸠是被厨房里的香味熏醒的,而当他汲着那双没穿多久却已经快被他磨得没底儿了的拖鞋下楼后,正好看到萧笑在往烤箱里放面团。

楞了一小下,关鸠确认自己已经睡醒而不是在做梦,小兔崽子居然在家里做烘焙了?

从吃惊中恢复过来,缓了缓神,关鸠做常态状懒懒地打了个哈欠道:“早。”

正在放烤盘的萧笑手一下子就颤了,烤盘也“啪嗒”

一声跌落在烤箱内,发出清脆一响,然后她做了一个深呼吸,把烤箱上的时间设定好,转过头微笑着对关鸠道:“早餐我们吃玫瑰鲜花饼哦!”

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