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然后拉住林知夏的手，“今天人多，别紧张，就当自己家。”
屋里果然人山人海。
林知夏快速扫视：客厅沙发上坐着四位长辈，餐桌旁站着几个中年人，厨房里还有声音。
她的研究员大脑自动开始统计：共15人，男女比例7:8，平均年龄约45岁...
“这是知夏，志龙的女朋友，科学家。”
权妈妈简单介绍，然后开始挨个指人，“这是大伯，这是三叔，这是大姑，这是二姨...”
林知夏努力记住每个人，但到第七位时已经开始混乱。
监测手环轻轻震动，提示压力水平上升。
“好了好了，让知夏先坐下。”
权爸爸过来解围，带她到相对安静的角落沙发，“别记了，今天能记住我是谁就行。”
坐不到十分钟，权妈妈就把林知夏叫进厨房帮忙——其实是给她展示自己新研究的泡菜配方。
“知夏你懂科学，帮我看看这个发酵时间合不合理。”
权妈妈指着泡菜缸，“我试了三种温度，20度、15度、10度，感觉15度出来的最好吃。”
林知夏认真观察：“发酵温度直接影响乳酸菌活性。
15度确实是韩国传统泡菜的最佳发酵温度范围，能平衡酸度和风味。
您做了对照实验，这很科学。”
权妈妈高兴了：“是吧！
我还记录了每天的味道变化呢！”
她拿出一个小本子，上面密密麻麻写着日期和口感描述。
厨房外的亲戚们偷偷围观。
大姑小声说：“这姑娘和志龙妈妈倒能聊到一块去，都爱研究。”
这时，那位七八岁的小男孩——权志龙的外甥俊浩挤进厨房：“舅妈，奶奶说你是科学家，那你知不知道为什么泡菜是辣的？”
“因为加了辣椒粉。”
林知夏自然地回答，“辣椒中的辣椒素能激活口腔中的痛觉感受器，产生辣的感觉。
但严格来说，辣不是味觉，是痛觉。”
俊浩睁大眼睛：“痛觉？可是好吃啊！”
“因为辣椒素同时能刺激大脑释放内啡肽，这是一种让人感到愉悦的物质。”
林知夏用孩子能听懂的话解释，“所以你吃辣的时候，痛并快乐着。”
外面的大人们都笑了。
权志龙靠在厨房门框上，看着林知夏蹲下来和俊浩说话的样子，心里某个地方软成一团。
午餐时，十五个人挤满长桌。
林知夏被安排在权志龙和权妈妈中间，对面正好坐着最爱问问题的大伯。
“知夏是研究什么的来着？”
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