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社会学家分别社会进化的等级，有一种，是以其取得食物的方法做标准的。
其次序是（一）搜集，（二）渔猎，（三）畜牧或农耕。
搜集时代，人类还无甚智识、技能，只是男女、老幼，各自为群，到处游行，拾取些可充食料的植物，及很小或已死而没有抵抗力的动物罢了。
到渔猎时代，则人能捕捉动物以自养，其智识和技能，就要高一些了。
伏羲氏大约在此时期。
有种书上，把伏羲氏的“羲”
字写作“牺”
，[3]因而发生伏牺是能“驯伏牺牲”
的解释。
就有人说伏羲是畜牧时代的酋长。
其实这是错误的，因为（一）《易经》上明说伏羲是从事于畋渔的。
（二）汉初的伏生，[4]在他所著的《尚书大传》上，解释伏羲二字，是“下伏而化之”
之意。
伏生是年代很早的经师，凡古代的事物，前人所知的，总较后人为多。
在原则上，不能发现前人的错处，解释古事，总该以旧说为据。
所以我们与其从后人之说，以伏羲为畜牧时代的酋长，毋宁从《易经》之说，以伏羲为渔猎时代的酋长。
从渔猎进于农牧，是视乎其地的。
大抵草原之地，多进于畜牧；山林川泽之地，则进于农耕。
古代的传说，都把伏羲、神农看作相接的。
并没有说，其间更有游牧时代的酋长。
然则从伏羲到神农，似乎是从渔猎径进于农耕的。
但中国的地方大着呢！
伏羲、神农，不过是大陆之上的一个部落。
此外林立的部落正多。
各部落的生活，自然不能一致。
伏羲、神农的部落而外，自然还有从事于畜牧的。
只这“日中为市”
四个字，就给我们一个暗示。
为什么呢？因为最早的交易，往往是起于农、牧两种部落之间的。
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