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民间“新尝”
的残留
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有几个证据能够证明，粥并不一定是穷人的食物。
正月也被称为“粥始”
，喝粥的日子也是一个节日。
三山的行者们将其命名为“oyawara”
，至今也将其作为“精进屋”
[58]的食物。
虽然也有乔迁新居之日的“yautsurinokayu”
[59]，而在东北地方的“大师讲”
粥中，人们会放入钱币或者是团子等奇怪的东西，并占卜那些吃到这些东西的人来年的运气。
对于过着平静的乡下生活的少年们来说，食物的变化是一个巨大的刺激。
因此，若要使他们牢记祭祀和“忌讳”
的日子，更换其食物是一个有效的方法。
尤其是红豆这种食物，比起味道和营养，最初是因为它的颜色比较夺目，所以才被加入其他作物当中。
或者更进一步推测，使用红豆或许是为了使米饭和粥的颜色变得更加鲜艳，进而让食用它们的人能够清净身心。
《延喜式》也记录到了其使用的量非常之大，使用机会也非常之多，虽然不能逐个对照，但是使用红豆目的都是为了仪式的举行，而且只有红豆没有被单独指定过。
目前，我正在收集有关“食用红豆的日子”
的资料。
如果只是在生日或入学某一天食用红豆，那么也就是说限定在某个特定的值得庆祝的日子，然而如果像过去的“arayumimayumi”
那样是持续一段时间的话，那么恐怕并非是连续几日都食用红豆，而是在其前后的认为应该改变生活态度之日才食用这种特殊的食物，因此有些地方通过在葬礼上制作“okowa糯米红豆饭”
[60]，或者在进行法事时分发“ankoro饼”
[61]，也回答了令人感到不可思议的那些问题。
在亚细亚东部的大米种植地带，可以列举出许多栽培红豆的种族，而这并不是一种偶然的分布状态。
我相信，如果将来能够更加细致地研究现在的赤米[62]的起源与发展，那么就会逐渐明白这两种食物之间的联系。
那么，人们将这一无盐的红豆粥作为不可或缺的食物的霜月二十三日，究竟是我国最重要的“斋忌”
期的开始还是结束呢？在近世的农村，在这天之后举行的相同系统的仪式很少，另一方面，北纬二十九度以北的“七岛正月”
[63]、关东南部地区的“mikari之祭”
等都在这个日子之后，因此，或许也有人认为这一天是另一仪式的开始。
但是在我们看来，迄今为止所列举的各点之间的一致性足以让我们将它作为民间“新尝”
的一个朴素的类型来看待。
如果由于新的时代的生活状况发生变化，尤其是基于赋税和交易的需要，长久以来的“物忌”
的精神无法一直保存下去的话，那么向其前后的其中一端偏移也是自然而然的事情，而且“收获祭”
之时特意突出“后斋”
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