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食物与心脏
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一
回顾昭和六年，我们所做的学问是能够给我们留下爽快的印象的。
最为难得的是，大家不满足于现今的略显随意及断片式的采集，而开始尝试系统的观察与记录，这样的计划不约而同地出现在全国各地。
“一国民俗学”
这一称呼，我曾几欲倡导又几度踌躇。
但今天，终于可以放心祈愿此名下的新学问能在日本兴盛发达，而不必顾虑大胆僭越之名了。
作为先驱者，我们有责任先廓清学问的范围与目的。
“乡土研究”
一词，就其字面意义而言，不得不包含一些并非民俗学对象的内容。
尽管我们使用这一名称时的初衷与今日并无二致，但在如今的日本，人们对“研究”
一词的感觉往往偏于宽泛，所以即使武断地将乡土研究理解成是关于乡土的一切知识，我们也难以指责这是谬误。
正因如此，我们有必要设法妥当地加以限定。
我们所说的“乡土研究”
，首先须以“新的疑问”
为必要条件。
说得直白一点，就是以对旧有解释的不信任为起点。
就对村落及农民的解说而言，日本绝非一个匮乏的国家。
外部之人也许不少是颇为冷淡、漠不关心的，但在乡土之中，从来都不缺少长于阅历也愿诲人不倦的人。
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