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我认为，所谓食物的精神侧面，有一部分在人们的意识之外保留下来，这或许是将来日本人的folklore贡献于人类文化史时的一个立足点。
为了结交可以相互依赖的好朋友，很少有其他民族能像日本人这样热情地相互分配食物。
如果可能，我希望今后将此范围扩展到全世界，将更新更多的精神食粮，附上“noshi”
，赠予我们的同志！
（昭和十三年十一月《因伯民谈》）
[1]即“三三九度杯”
，夫妻双方分别将三杯酒各分三口喝完。
[2]下装高台的“折敷”
。
[3]即太阳穴处。
[4]“鳆”
为河豚的日文汉字。
[5]即万圣节。
[6]日语中都以“羽”
来数。
[7]即因月经的“血忌”
和因分娩的“产忌”
。
[8]“kui”
是“吃”
，而“awase”
是“合到一起”
，“majiri”
是“进入（而成为同类）”
的意思。
[9]“nimakeru”
此处是因为前面的原因而产生不好的结果之意。
[10]即地域社会的成员超越家庭，按不同年龄形成较为紧密的集团，随着年龄的增长，如同攀登阶梯一样，由一个集团进入另一个集团的制度。
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