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龙依依绕着厨房走了一圈,在角落里面发现了一个大筐,里面放的都是鸡架。
龙依依皱皱眉,看着这些鸡架堆放在角落里面,应该不是哪道菜吧?
她指着角落的鸡架问厨房里的人。
“这些鸡架是?”
有一个厨师从案板前抬起头来,看了眼龙依依,又看了眼角落里面的鸡架。
“哦,龙姑娘,这些鸡架是熬完鸡汤的鸡架。”
“上面没有什么肉,食之无味,弃之可惜。”
“我们也不知道能拿来做点什么,就先放在那里了。”
龙依依眼睛一转,问道:“拿这些鸡架最后都怎么处理了?”
厨师挠挠头,想了想回答道:“有时候会送给街坊邻居,有时候会被家里养狗的人家低价买走去喂狗。”
“龙姑娘。”
他嘿嘿腼腆一笑。
“这个真不是我们浪费,是根本没有客人吃这些鸡架,我们怕浪费,想着拿过来吃,结果啃半天也没吃到多少肉。”
他摆摆手,“有时候看见路边有吃不上饭的乞丐,这些也都送人家了,多少添些荤腥。”
龙依依点点头。
“但是天香楼每天需要食材的数量太多了,这些是今天刚熬完汤剩下的,卖了一些出去,还送了人很多,现在剩下这些没处去处理。”
“晚点儿可能也就倒扔了。”
龙依依皱着眉头摇摇头。
“谁说鸡架不好吃的?”
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