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松树菌虾仁汤(第3页)

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黄迎春决定等雨停了,就找个时间过来把这棵枯死的松树搬回家。

现在,她小心翼翼地望着脚下,果不其然,在松树下发现了好几朵松树菌。

松树菌长在松树叶子下,菌盖圆圆的,呈黄褐色。

菌柄也是同样的颜色,较粗,像根圆柱。

黄迎春在捡拾时,看到了几朵和松树菌长得一模一样的菌子,但蓝绿色的颜色让她望而生畏,连一根手指都不敢伸过去。

蛇喜欢在雨天活动,暴雨时节,蛇也会和人一样,优先选择在家躲雨。

但春天这种雾气朦胧的小雨是蛇最喜欢的,黄迎春走在竹林里,生怕自己遇到剧毒无比的竹叶青,因此每走几步就要拿根棍子在四周翻翻捅捅,没想到竟然因此在松针和草叶下发现了更多的松树菌。

明明看上去完全不像底下还有东西的样子,松树菌实在是藏得太隐蔽了!

黄迎春原本还想走远一点儿,例如对面那片茂密的松树林,里面的松树菌一定很多,只是还没等她找到路,手里的竹篮已经装了七八分满。

下雨后,松树叶子会腐烂,然后松树菌才会从松树叶子里冒出来。

黄迎春今天其实只是来碰碰运气的,毕竟天还没放晴,也不知道松树菌长出来了没有。

没想到,这几棵松树竟然给了她这么大的惊喜。

因此,回程时,在河里把箩筐提上来,搬开重量不轻的石头,在筐底只看到几只活蹦乱跳的河虾,黄迎春也没有多么失望。

诱虾的饵料是前两天灌田时在水里捉到的一只小鱼,那鱼真的极小,只有黄迎春一根手指长,一点吃头也没有,黄迎春就把它丢进箩筐里做诱饵,虽然只钓到几只河虾,但有总比没有强。

黄迎春十分知足。

她拎着一路走一路往下滴水的箩筐回到家里,脱下帽子,换了一身干净的衣裳和鞋,赶不及生火烘衣,连忙舀起锅里熬得浓浓的红糖姜汤,刚想趁热喝上两口祛除寒气,碰到滚汤的碗壁,又蔫蔫地把碗放到一旁晾着。

松树菌去掉柄头,一朵朵洗净,再放在圆圆的簸箕里晾着。

河虾洗净,去掉虾脑,抽出虾线,拔掉虾头,也放在一旁备用。

河虾被誉为开春第一鲜,三月的河虾,正是肥美的季节。

虽然只钓到六条,但各个个头都不小,比黄迎春想象中的小虾米好多了。

黄迎春拿了一点猪油在锅里化开,趁着热油把虾头放进去炒出虾油,再把两片姜片切成细丝倒进锅里,拿着锅铲不断翻炒,给虾头去腥,之后舀进一瓢清水。

闻着虾油煸炒出来的味道,黄迎春拿着水瓢的手顿了顿,然后又从木桶里舀了一瓢清水倒进锅里。

反正松树菌采得多,不如就不放米了,晚上再吃饭吧。

黄迎春把洗好的松树菌切成片,又拿了一把带土的荠菜出来洗净切碎,趁着水开,连着虾肉一起放在锅里,大火煮开,开盖时又撒了一点盐和一把葱花,一锅热气腾腾的松树菌虾仁汤就煮好了。

河虾极鲜,松树菌也非常鲜,这两种人间至鲜美味放在一起,黄迎春都分不出哪一个更好吃,总之都是十分的鲜美可口。

唯一美中不足的,就是黄迎春不舍得把炒出虾油之后的虾头从锅里捞出来,于是她今天虽然免遭被红糖姜汤烫到的厄运,她的舌头依然挂了彩。

想吃顿好的,怎么就这么难呢?

黄迎春想不通,她唯一清晰的认知,便是她缺少一把厨用剪刀。

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