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母亲站在桌子旁，揉一个巨大的生面团。
我总爱在周围爬来爬去，胡乱摆弄柴火堆、煤块和甲虫捕捉器（每个角落里我们都会放一个这样的东西，用啤酒做诱饵），不时走到桌子跟前，向母亲要点吃的东西。
母亲不让我们吃零嘴儿，她总是说：“走开！
这会儿吃了，吃饭的时候就吃不进去了。
真是个馋猫！”
不过，有时她会赏我一块薄薄的蜜饯皮，但这样的时候实在是太少了。
我喜欢看母亲揉面。
看一个人做他能够做得很漂亮的事总是有趣的。
看一个女人——我是说，一个真正懂得做饭的女人——揉面就是这样。
母亲的气质很特别：严肃而内敛，脸上总透露出满意的神情，就像一位在执行某场神圣的宗教仪式的女教士。
当然了，在她心里，她也是这么认为的。
母亲的前臂浑圆而红，很壮实，沾满了面粉。
做饭的时候，她的每个动作都是那么准确、稳当。
在她手里，打蛋器、绞肉机和擀面杖都被驯服得老老实实，做着它们的本职工作。
当你看到她做饭时，就会知道此刻她所处的那个世界就是她的，里面所有的事情她都一清二楚。
除了礼拜天看报纸时，或者外面偶尔有了点什么传闻，她就会把她那个世界放一放。
别的时候，外面的世界在她看来都是不存在的。
尽管在阅读方面，她要比父亲强，而且她不光读报纸，也读中篇小说，可她的无知还是让人感到不可思议。
这事是我十岁那年发现的。
她竟然不知道爱尔兰是在英格兰的西面还是东面，我怀疑等第一次世界大战爆发时谁是英国首相她也是不知道的。
后来，我从书中得知，东方有些国家实行一夫多妻制，还有的女人被锁在深闺中，由黑人太监监视着她们的一举一动。
我常想，要是她听到了这种事，不定有多吃惊呢！
我几乎能听到她的声音：“啊呀呀！
竟然把他们的妻子锁起来！
连这办法都能想出来！”
其实，她如此大惊小怪，连太监是怎么回事都不知道。
在现实生活中，她的日子就是在这么小的一个地方过的，这里很隐秘，跟通常说的那种女人的闺房一样。
甚至在我们家中，有些地方她也从来没进去过。
她从来不到院子后面那间阁楼上去，铺子也极少去。
我不记得她曾为哪位顾客服务过。
在那些谷物磨成面粉之前，她不知道它们都放在什么地方，也根本说不出小麦和燕麦之间的区别。
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