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法庭审判
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从1911年3月13日开庭那天起，大小桶审判案就引起了全国人民的关注，成为查塔努加和亚特兰大的新闻报纸近一个月来的头版头条新闻。
可口可乐公司的两条主要罪状分别是“在饮料中掺假”
和“使用虚假商标”
。
根据纯净食品法的规定，一种食品里如果含有某种有害的添加剂，就被认为是掺假品。
接下来，政府不得不证明，咖啡因既是有害物质，又是这部法律所说的有害添加剂。
起诉书声称可口可乐使用虚假商标，是因为事实上它并不含有完整的古柯叶（也就是说可卡因被去掉了），而且可乐果也仅仅是微量的。
当然，使用虚假商标的指控有些讽刺，因为如果饮料里面确实含有可卡因，那它早就是非法产品了。
对查塔努加市民来说，这场审判为他们在茶余饭后的消遣提供了丰富的谈资。
林奇和基布勒反复强调他们在肮脏的可口可乐工厂里看到的情况，详细陈述黑人厨师汗流满面的工作场景和随地吐痰的恶习，希望能激起种族主义者的不满情绪。
基布勒证明，可口可乐不仅有害，而且还致使一位已故受害者的心脏硬化，甚至用小刀也根本切不开。
这时，爱德华?桑福德法官不得不训斥可口可乐公司的专家证人，因为他们没能控制自己的情绪，听到这些奇闻趣事后竟然笑了起来。
另外一个政府证人说，他在没收的糖浆里发现了稻草、大黄蜂残骸以及其他昆虫的一些碎片。
知名的卫理公会传教士乔治?斯图尔特简短地陈述了自己的观点。
然而，对于那些急于想听到真正耸人听闻言论的人来说，很不幸的是，由于被告律师反对，他的话不久就被打断了。
斯图尔特曾在亚特兰大的讲道坛上攻击可口可乐，后来又给坎德勒主教写了一封很长的公开信，提到一所女子学校的学生大量饮用可口可乐后变成了“**不羁的夜间幽灵……违反校规和女性礼仪，甚至做了一些不道德的事情”
。
斯图尔特还说，可口可乐还让男孩子兴奋得睡不着觉，这不可避免地会诱使他们犯下**的罪恶。
然而，大部分的审讯都离不开专家证人的参与。
不管陪审员们是否真的来自“低层”
，大家都很怀疑，他们能否完全理解医生们和药剂师们在法庭上使用的那些专业术语，哪怕只是其中的一部分。
证人的口才是无可挑剔的。
《国家标准药局》（1905年版）的三位合编者都在法庭上作证——亨利?鲁斯比支持政府，查尔斯?卡斯帕里和霍巴特?黑尔支持可口可乐公司。
审判快要结束的时候，陪审团已经眼花缭乱了，可口可乐公司的律师们得意地公布了一份有力的证词，证人是享誉世界的德国药理学家奥斯瓦尔德?施米德贝格，因为需要翻译，审判被迫延长。
尽管他们的资历证明书让人印象深刻，可大部分专家证人还是主要依赖于有缺陷的实验证据，并带有明显的个人偏见。
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