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廖师在会上发了言，说自己也不能说完全没有责任，起码没有及时提醒光祖同志，应该按时间表开饭的。
他说：“开饭时间是团领导定的，我们厨房应该有这个觉悟，始终维护领导的正确决定。
一旦不按领导说的办，一定就会把错误犯。
你看，这不犯严重错误了不是？”
最后，廖师还尤其强调说，“为这个厨房，黄主任和裘伙管，可以说把心都操烂、操碎了！
我们不注意，还给领导惹下这大的乱子。
太痛心了，真是太令人痛心了！”
廖师说着，甚至还撩起围裙，把吸吸溜溜的鼻子擦了一把。
后来又让易青娥发言，易青娥吓得把头摇得跟拨浪鼓一样。
摇着摇着，她还把头勾到两条瘦腿中间夹着了。
再让表态，她都没挤出一个字来。
黄主任就做了总结，最后决定：
廖耀辉出任大厨。
考虑到宋光祖过去在部队立过功，先留下来做帮手，等思想问题彻底解决以后，再考虑还能不能继续担任二厨的问题。
事后，廖耀辉悄悄对易青娥说的那句话，让她一辈子想起来，都觉得有些哭笑不得。
廖耀辉是这样对她说的：
“娥儿，你懂不，这厨房啊，就算是改朝换代了！”
廖耀辉一上任大厨，就先把跟宋师住房的位置，彻底调换了过来。
宋师跟廖耀辉是住在一间房的。
离厨房不远。
那间房窄长窄长的，中间用竹笆墙隔着。
里间大些，外间小些。
里间有个窗户，是对着后院子的。
外间也有个窗户，对着前院子。
但前院子离水池子近，就吵闹些。
里间咋看，都是要比外间房好出许多的。
过去，宋师就住在里间，大厨更需要休息好一些么。
自豆角事件发生后，当了大厨的廖师，就老说最近休息不好。
他嫌前院子吵闹得很，水池子的水，一天到晚流得“噼呀噼呀”
地响，弄得他白天“掌做”
都没精神。
有时，他还故意给脑袋上勒一条湿毛巾，说脑壳痛得快要炸了，掌不成做了，炒菜也拿捏不住火候了。
宋师就听出了话音，主动提出，两人换一下，他住出来，让廖师住进去。
廖师开始也客气了一下。
宋师一再坚持，说还是按下数来。
他就答应换进去了。
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