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水要一点点加,别多了!”
她一边吩咐,一边将那块乳黄色的牛油用木勺用力压开,融入温热的蜂蜜里,用力搅打。
油脂与蜜糖渐渐交融,在阳光下呈现出一种温润醇厚的琥珀色光泽,甜香混合着奶香,比之前的红薯糖稀更加霸道地弥漫开来。
塔娜努力搬来她专用的小板凳,踮着脚站在案台边,好奇地看着那团琥珀色的液体:“额娘,这个……香香!
像……像太阳公公晒过的奶!”
“对,就是太阳晒过的奶!”
容芷笑着应和女儿稚嫩的想象,将搅打好的蜂蜜牛油浆“哗啦”
一声倒入混合好的粉堆里。
她深吸一口气,双手直接插进盆中,开始用力揉搓、翻拌!
面絮很快被油润的蜜浆包裹,渐渐聚拢成团。
这面团极油润,极粘稠,揉起来异常吃力,容芷的鼻尖很快沁出了细密的汗珠。
“秋穗,拿擀面杖来!
要粗的那根!”
面团终于揉匀,容芷喘了口气,指挥着。
她将油光发亮的面团用力擀开,擀成厚厚的一大片,然后用刀切成整齐的小方块。
每一块都方方正正,沉甸甸的,透着油润的光泽,像一块块未经雕琢的金砖。
“进烤炉!
炭火压小点,要慢慢烤,把里面的水汽都给我烤得干干的!”
容芷亲手将一块块“金砖”
码放在烤盘上,推进了预热好的烤炉里。
炉门合上,她拍了拍手上的面粉,长长舒了一口气,眼中充满了期待。
时间一点点过去。
厨房里,诱人的焦香混合着奶香、蜜香、坚果香越来越浓郁,勾得两个孩子坐立不安,绕着烤炉直转圈,小鼻子一耸一耸的:“额娘!
香!
香!
吃吃!”
塔娜也咽了好几次口水,但还是努坚持,:“再等等!
额娘说好了才能吃!”
“应该差不多了!”
容芷估摸着时间,戴上厚厚的棉布手套,小心地拉开了烤炉门。
一股极其浓郁霸道的热浪裹挟着醉人的焦甜香气扑面而来,瞬间席卷了整个厨房!
炉膛里,那些原本油润的“金砖”
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