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肉丝焙得差不多了！
您看看！”
胤禛扬声喊道，声音在锅灶的轰鸣中依旧清晰有力。
容芷停下动作，用手捻起几根肉丝，用力一搓，肉丝应声而碎，变成细小的颗粒，带着干燥的质感。
“好！
可以出锅了！
秋穗，上大簸箩！”
她指挥着。
热气腾腾、散发着致命诱惑肉香的肉丝被倒入巨大的竹编簸箩里摊开晾凉。
紧接着，炒得焦黄喷香的米粒、豆子也被分别盛出。
“上磨！”
容芷抹了把汗，眼神锐利。
沉重的石磨被仆妇们合力推动，发出沉闷而规律的“隆隆”
声。
最先被投入磨眼的是那些干硬的肉丝。
“嘎吱……嘎吱……”
坚硬的肉纤维在石磨无情的碾压下，发出令人牙酸的碎裂声。
很快，磨盘下方细密的石缝里，开始簌簌地落下一种前所未见的粉末——色泽是深沉的棕褐色，极其细腻，带着浓郁的、浓缩到极致的肉香！
这就是肉松粉！
紧接着，焦黄的炒米、炒豆也分别被投入磨盘。
金黄色的米香粉、浅黄色的豆香粉，如同细沙般流淌出来。
几种粉末被分别用巨大的陶盆盛装。
“盐！
磨细的粗盐！”
容芷又吩咐。
雪白的盐粒也被磨成了细粉。
最后一步，是混合！
巨大的案板上，深褐的肉松粉、金黄的炒米粉、浅黄的炒豆粉、雪白的盐粉，按照容芷心中计算好的比例，被小心地倾倒在一起。
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