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餐饮黎总监刚想辩驳，看到白墨涵的眼色，闭了嘴，一散会他就来到了白墨涵的办公室。
“我不认为餐饮部适合做这种竞赛，本来每个餐厅就都是一个独立的团队，明争暗斗就不断，这样弄个竞赛岂不是更乱了。”
白墨涵大笑：“怎么？你想让餐饮部团结？那是不可能的，餐饮部团结了，你就危险了。”
黎总监一愣，白墨涵继续说：“你的部门团结了，各个餐厅都不去拼服务、拼餐点特色了，你的营业额怎么保证？我们要的就是餐厅之间的竞争啊。”
“可是竞争造成的问题也是很大的，而且很难调和，纵观ST，就属餐饮部最是一盘散沙。
每年流失的优秀员工太多了，ST的餐饮部都快成培训基地了。”
黎总监想争辩，这个问题从他做员工起就一直困扰着他。
“黎总监应该知道，竞争就是超越他人的欲望的一场游戏，光用薪水福利是留不住好员工的，只有竞争，并非是卑鄙的恶意手段，而是工作本质上的竞争，自然会淘汰一部分员工，留住一些愿意不断超越自我的优秀员工。”
白墨涵说着，递给黎总监一杯铁观音茶。
黎总监努力消化着白墨涵的话，犹豫着问：“该怎样做到良性竞争呢？以前各个餐厅也有竞争，争的是客人、争的是营业额，结果导致了大部分的内耗。”
“有空的时候多看看管理学的书籍，我们这样从基层做起的管理者，光有经验是不够的。
我觉得你可以通过这次竞赛来掌握很多事情，比如人脉、比如精英。
对高层管理者来说，促成下属有效的竞争是优胜劣汰，也是激发斗志、激发潜能最好的催化剂。”
白墨涵靠向椅背，找到一个舒适的姿势。
黎总监站了起来，带着感激和认同对白墨涵说：“谢谢白总，我明白了，我去和埃伦聊几句。”
白墨涵微笑着目送黎总监的离去，立即坐直了身子，还有太多的工作要做，他深知竞争的必要性。
而简东方深知的是平衡之术，用他白墨涵来开疆扩土，却又用任sir处处监督着他。
他长出了口气，无奈吗？不会，因为他坐到了简东方的位置，也会如此！
不过不管怎样，如蛛网密布般的ST已经剥茧抽丝，渐渐清晰起来，接下来就是皇家会所的开业，以及白金五星级的参评名额，白墨涵只能埋首继续工作……
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