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永州琐记(第23页)

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我们几个本钱倒不起的!”

母亲听了他的话,不收票子了。

北门外有一口老井叫徐家井,也不知它是哪个朝代修起来的。

那井是一连三口,都是用青石板砌成四方形的大井,很宽敞。

井水清得发蓝,井底的石头都看得清楚。

井水的源头是从第一口井底冒出来的,一年四季不断。

第一口井是挑水吃的,井边还插了两根竹棍子,上面倒挂着两只竹筒做的端子,供人喝水用的。

水流到第二口井就用来洗菜了,第三口井是洗衣服、洗鞋的。

第二和第三口井周围还砌了两层石头坡,供人们蹲着洗东西用的。

那水夏天喝着冰凉解渴,还有点甜丝丝的味道。

北路的农民进城都要经过这井,都要喝几端子水才走的。

井的上面是大路,青石板铺的,路的右边有棵古老的大樟树,樟树后面站着一些灰色的石头,高高矮矮的像石林。

大樟树的旁边是一块平地。

平常的时日里,总有一个高大的汉子坐在那里,前面摆着一条凳子,凳子上有一块条盘,放着几个喝茶的杯子。

有一只提桶装着一些带酱色的水,他手里拿了一把马尾巴的刷子,做赶苍蝇用的。

他口里不停地大喊:“凉梅水!

桂花糖!

吃了透身凉!

一个铜板一杯!”

另外还有一个四十多岁的女人,穿着粗布衣裤,干干净净。

她是卖凉粉的。

她不喊,手里拿着铜瓢,只顾着翘起屁股一瓢一瓢地从桶子里往碗里舀凉粉,又用小调羹往凉粉里加糖、加醋、加薄荷水,手脚做不赢。

三个铜板一碗,吃的人很多。

那凉粉确实好吃,买一碗坐在小板凳上,一调羹一调羹地慢慢品味。

吃完又凉快又饱肚。

那男子汉总是不停地喊,招揽生意,可人们还是愿意吃凉粉。

那做凉粉的女人住在离井边不远的地方,她每天早上见亮就起来,早早地到井里挑一担水,这是最干净的井水。

她又把一些干木瓜子洗干净,用个布口袋装了放在井水桶里泡着。

等它泡发了,再用手去搓擦,擦出木瓜子的浆水来就把布口袋拿出来,扭干。

把那桶水用一块干净的帕子盖了,不要多久就会凝成凉粉的。

她做完这些,就去吃早饭,吃完饭又打点糖缸、醋缸、薄荷缸,把那些卖凉粉的粗蓝花饭碗和调羹洗净抹干。

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