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的黄鼠和被称作“仓官儿”
的褐鼠。
便是这些土耗子,也越来越成为凤毛麟角了。
老栗师父的外孙子小珠,是我们这一伙中围猎的好手,尤善捉“仓官儿”
。
他看一眼“仓官儿”
窝的形状,很快就能辨出哪儿是通道,哪儿是气窗。
他指挥大家分头把守要冲,自己用铁锹往下掘。
掘下二尺,露出了端倪,便用水来灌。
把“仓官儿”
逼到山穷水尽,水鸡儿一样从气窗里钻出来,窜进我们早巳布置好的罗网。
运气好的时候,甚至能挖到“仓官儿”
蓄存很丰足的粮仓,那里埋着带皮的稻壳,带毛荚的豆子或者玉米粒,多的时候可以装上一布袋。
前两年育稻芽子成麻袋成麻袋的稻种往地里、沟里扔,秋收时把大片大片的庄稼烂在了地里,这些“仓官儿”
似乎比人更有见地,它们尽自己的一切努力扩大着储存,应付注定要到来的大饥荒。
这些虽然都是陈年粮食,长了毛,发了霉,可淘洗干净,掺上野菜,一家人也可以像过大年一样地奢侈几天,
每次“围猎”
之后,我们便在地头拣些柴火,生起火来。
将猎获物一黄鼠或者褐鼠之类,架到火上去烤。
烤得吱吱作响,我们的胃也跟着咕噜咕噜地叫起来。
有一次我们弄到一只刺猬。
这只刺猬有篮球那么大,但它那尖利的刺却让我们无处下手。
小珠想了个办法,和了一摊黄泥,把那只刺猬从头到脚严严实实地裹起来,变成了一只大泥球。
放到火上去烧,泥巴在火里发出了咔吧咔吧的爆裂声,不一会儿香味飘了出来。
于是熄了火,将泥团放地下去摔,刺猬的一身利刺随着泥巴剥落下来,露出了鲜红色的蒜瓣子肉。
那肉的味道比猪肉还嫩、还香,酥软可口。
这虽无异于穴居时代原始部落式的茹毛饮血,但直到我后来几乎尝遍了中国的川、湘、鲁、鄂、闽五大菜系,知道了中国的“吃”
原来是一种文化,却实在没有品出有什么菜的味道会比童年时那只烤刺猬更好。
有一种见解说整个东方文化弥漫着很浓的“口腔意识”
,此乃民族个性不开放之劣根,我大不以为然,不信谁饿几天试试。
我们寻找食物比寻找欢乐所付出的努力要大多少,这是值得哲学家们去研究的。
且说从那一天我们便开始打那只猫头鹰的主意了。
因为它的笑给全村带来了灾难和恐怖,因为它从一出生便具有道义上的不合法性,因为它的存在便是灾祸和不吉祥的象征,因为它穷凶极恶地同我们争夺巳濒临枯竭的食物资源一“大眼贼”
和“仓官儿”
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