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到后来，我总是上身尽量后倾，让左右两边的洋人能越过我大说法语，算是与人方便。
巴黎人又特别喜聚和惜别。
尤其是在晚上，尤其是出席家宴，法国客人起身告别，中国人千万不要傻乎乎地以为人家就会走——离出门时间还早着呢。
即使已筋疲力尽哈欠滚滚，主客双方还得忍着，还得继续说呵说，包括站在门口说上好一阵。
在很多巴黎人看来，没有这种马拉松式的一别再别，友情就得不到文明的证明。
有一天我终于忍无可忍地宣布：从明天起我一定要独自吃晚饭。
大多法国人天性闲散，不把时间太当钱，尤其是晚上泡餐馆，吃当然在其次，主要是如北京人那般神“侃”
。
按他们餐馆的规矩，坐客比站客要多付钱，坐在外面要比坐在里面多付钱。
坐在外面就像坐在海南的大排档了。
一到下班时分，巴黎街头的大排档总是座无虚席，人满为患。
巴黎的天气一日三变多阴多雨，人们难得在太阳光下坐一坐，这大概是大排档盛行的根据之一吧？不过没有太阳的时候，人们也喜欢一排排坐着看街，那大概就别有原因了。
我曾怀疑那里的离婚率太髙，旷男怨女鳏夫寡妇无处消闲，便来饱览街头风景，也算热闹一番以解心中的清寂？或者是闲适之姿已成了法国时尚，已成法国人某种精神图腾仪式，不这样就不能证明自己身上的贵族遗风以及高雅趣味？
鲁迅先生说小说产生于闲逸，闲逸才会传说故事。
也许法国几个世纪的文学繁荣，倒得益于这种大排档。
试想每天有数以万计的“侃”
爷来侃上半夜，能不“侃”
出些巴尔扎克和萨特来？据说很多法国青年不愿意当老板，情愿进入工薪族，原因之一就是不想让自己太忙碌太有铜臭味，一定得腾出更多时间来容纳休闲和艺术。
这与美国或德国的主导信念真是大异其趣。
很多法国女人更蔑视功利和贪欲，女子忧道不忧贫，天生丽质命系文艺，以天下文艺为己任，以至研究和翻译外国文学的专家绝大多数为女性，开一个文学会，常常就像是开妇联会。
有留学生告诉我：一些研究文学的女子吃少睡少，也没什么正式职业，不知道她们是怎么活的。
我也见到一位攻汉学的女大学生，发现她装了一肚子关于吕洞宾的真真假假传说并自鸣得意。
却不知这吕洞宾将来能否换来饭钱——据说她给人家看护小孩的临时职业就快没有了。
闲逸之风自然无助于工商，这与中国的情况相仿。
法国人约会，迟到十分钟乃至半小时的现象十分常见。
以此悠悠斗美国或德国人之碌碌，自然经济上要矮去一截。
我到《世界报》印刷厂去参观，车间设备多数陈旧，油墨纸张的世界里居然还有好些人随意抽烟，委实把我吓了一跳。
经理也没把这当回事，跟着员工们三两相聚，胡吹海侃，大概同样把车间视为大排档了——这样的企业，拿到中国来也是该整顿和改革的吧？
大排档是巴黎生活的一部分，是废话生产之地也是妙语生产之地，甚至是很多孤独法国人的精神家园。
艺术压迫
假如说七十年代的北京像个大政府，八十年代的香港像个大百货公司，那么巴黎无论什么时候都像个大博物馆。
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