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“唉，你这狗鼻子，这都能闻出来，”
叶大翔乐了，“什么偷吃，那我女儿带我们试新品呢，酸辣粉，过两天就加进菜单里。”
加菜单里？那好啊，他就能吃上了。
刘大爷心思一下转到酸辣粉上面去，还是等张阿婆出来提醒，他才想起自己有事还要办。
他缓慢切入正题：“小溪不是要上学吗？还帮着店里出新菜啊？”
叶从溪说：“做饭对我来说是放松的事情，我也就放假的时候弄一弄。”
刘大爷小心翼翼：“那不知道你现在还接不接冷吃牛？”
叶从溪瞬间明白了：“是刘姐姐又要回鹏城吗？”
刘大爷也不藏着掖着：“是啊，说是跟通讯局合作搞什么机房，她要回来看着，我就想着她喜欢吃冷吃牛，给她再弄点，又怕耽误你学习。”
叶从溪看了看在跟鸡打架的警长：“可以，不过她只吃冷吃牛吗？要不要试试冷吃兔，冷吃千层肚之类的？”
刘大爷听馋了：“行啊，你方便就行。”
叶从溪自己也想吃，第二天就去了菜市场。
市场里卖肉兔的不多，就这么一家。
不过好在挺新鲜的，接着她又买了毛肚跟鸡腿肉，再跟卖红薯粉的老板谈好价钱，要了两大袋子红薯粉，填好地址，等下老板用三轮车给他们送过去。
毛仔好奇：“溪姐，这都是啥啊？”
“毛肚，鸡肉，兔肉，”
叶从溪戴上围裙，“刘大爷给他女儿订的冷吃系列，我也买了些给我们自己做。”
“兔兔那么——”
林秋娇忽然开口。
毛仔眼皮一跳，完了，大嫂好像就喜欢这种可爱的小东西，溪姐这突然整了一波兔肉过来，别给嫂子整出阴影来啊。
“——那么香！
妈妈都好久没吃过冷吃兔了！
谢谢女儿，爱你！”
林秋娇眼睛发亮。
毛仔：“……大嫂，你不觉得兔兔可爱吗？”
林秋娇理所当然：“可爱啊，但也不影响它香啊，你就说你要不要吃？”
毛仔震声：“要！”
叶从溪笑着把兔肉丁和鸡肉丁反复用水淘洗掉，挤干血水后腌制，毛肚用盐和白醋抓洗。
等中午营业快要结束，厨房空出来时，叶从溪把作业往书包一放，走进厨房。
切成条的毛肚下锅烫个十秒钟就捞出来扔到冰水里过一遍，泡过的贡菜也下锅过一遍热水。
白糖葱花蒜末花椒等材料拌匀调出一份红油麻辣酱汁，放上毛肚条跟贡菜拌匀。
她开始炸兔丁，炸到表面金黄，接着炸鸡肉丁，炸得油润酥脆。
兔丁跟鸡丁的做法有点像，都是放花椒姜片等下去爆炒，甚至鸡肉跟兔肉的口感都有点相似，但炒的时间有所不同，调味料的多少也不一样，做出来的味道也不相同。
冷吃兔的口感更加紧实细腻，炸过之后外酥里嫩，嚼着不柴不硬，而冷吃鸡丁用的是鸡腿肉，肉质甚至比兔肉还要细嫩，入口更容易咀嚼，一点都不费牙。
接着再让她爸炒个青菜，中午就这四道菜当午饭了。
冷吃毛肚是最先做的，其实就是类似于凉拌的做法。
毛肚跟绿色的贡菜条被浸在泡满辣椒香葱芝麻等细细碎碎的红油里，此时已经彻底入了味。
夹起来，用碗去接，那滴落的香辣红油淋在米饭里。
筷子往回一划，毛肚离自己越近，那股香麻的辣味也就越浓，不冲鼻不呛人，混了贡菜的缘故，有点鲜辣意味。
嗦地一口把毛肚一股脑往嘴巴里塞，满嘴的脆爽弹韧，贡菜也是脆嫩多汁，好吃到有种自己的舌头好像有了灵魂活过来一样，吃完之后，嘴里残留着那股香味。
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