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第八章 杀猪卖肉前的准备(第3页)

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重生杀猪匠,自然要把后世的服务引进来。

这时代的屠夫卖肉:刀一切;秤一称;在猪肉上开个洞、用稻草绳穿过捆上,就算完事。

陈世峰要在一眾猪肉佬里脱颖而出,自然要先把服务捲起来。

骑著摩托,载著父亲,他微微失神,想起了童年。

那时候父亲骑著单车,前面载一个,后面载两个,带著自己、大姐和世峦。

当时老爹年富力强,身躯魁梧雄壮,姐弟几人在他的守护下感觉幸福且心安。

然而就在刚才,老爹瘸著腿上车都略显吃力,这画面让陈世峰胸中微微发酸。

陈家那个曾经山一样的男人真的佝僂了!

田坝县液化气售卖点。

陈世锋花了200块钱交押金,120块钱买了罐煤气、15块钱买了支喷枪。

陈远山忍不住开口:“你买这些干嘛?咱家做饭用不著这些,蜂窝煤便宜。”

陈世峰神秘一笑:“不是买去做饭,是要拿去肉摊子上,烧猪皮用。”

黔州人吃猪肉,是要烧过猪皮,然后用开水烫洗、刮的乾乾净净后才食用。

现如今,没有哪个杀猪匠会在卖肉的时候给人烧皮,都是各人买回家自家烧。

对此,陈远山很疑惑,但没主动询问。

“时代不同了。

別人拿根草绳隨便一穿就把肉卖了。

我给人烧好猪皮,拿一次性塑胶袋包装!

你说同样的价格,人家会买谁的猪肉?”

陈世峰说著话,骑著车向百货大楼方向驶去,他还要去买一次性塑料包装袋。

现在塑料包装袋並非食品级,比起稻草,其实更不卫生,甚至还会污染肉质。

但陈世峰知晓,人们会先入为主,以为有包装袋就会干净许多,这是人心理主观意识造成的误区。

“老爹。

排骨、猪脚我现场给他们砍,一斤多收两角不算贵吧?未来市场,靠的不仅是质量,还要比服务,卖猪肉也一样。”

陈远山不懂啥叫服务,但这不影响他的判断。

儿子真要是在卖肉的时候,提供他说的那些服务,同质同价,买肉的人定会先选儿子卖的。

收回思绪,陈远山安静地坐在后座,看著儿子高挑的背影,有些感慨:这时代真变了,自己那代人的老方法,也许是真的落伍啦。

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