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这样做出来的米饭水份更少,更有嚼头,也更适合用来做稍后的松蕈焖饭。
老爷子上回嚷嚷着想吃煲仔饭。
但那时已经连吃了两天辛辣的菜,她怕老爷子上火,一直没做。
老爷子还怄了好久的气。
这回正好可以给老取做一大褒松茸闷饭!
再配一味松茸炖鸡汤。
极好!
陶甑蒸饭的时候,王苏墨开始处理细致处理松蕈和其他的配料。
松蕈珍贵,产量极少,因为不能人工种植,只能在特定环境、特定天气的山里才能自然生长出来,所以物以稀为贵。
做食材时,松蕈既美味,对身体也大有裨益,老少咸宜。
松蕈的做法和吃法很多,不煮熟容易翩翩然见仙家~
松蕈上泥土很多,但最好吃和最精华的都在最外的那一层稍带粘稠的部分,所以不能简单用刀挂。
而是反复用清水洗过后,切掉根部少许即可。
取老爷子原本是在看王苏墨洗松蕈的,但贺林那家伙实在太吵,比鸡还吵。
王苏墨让他买一只活鸡,现场杀了拎回来。
贺林听错,买了一只鸡回来,准备现场杀,王苏墨惊呆,让他自己杀!
但贺林哪里杀过鸡!
!
自从集市回来,他就和那只鸡在一旁鸡飞狗跳,还被鸡撵得到处窜,不知道究竟是谁要宰谁!
取老爷子嫌弃,“青云山庄的犟驴子,脑子还不怎么好使……”
“老取~”
王苏墨小声提醒。
取老爷子翻了个白眼,倒是听话不出声了,专心致志看她洗松蕈。
切松蕈不能用普通道具,要用陶瓷刀才不会破坏松蕈的风味和价值。
一部分切片,一部分切丁,唰唰唰。
取老爷子喜欢听她切菜和炒菜的声音,干净利落,赏心悦目。
取老爷子也趁着切菜声,小声问起:“真要去青云山庄?”
王苏墨:“既然都答应人家了,当然得去。”
老爷子刚准备开口,贺林又撵着鸡撵的从跟前跑过去,鸡好像并不怎么担心,甚至还很开心的样子。
取老爷子:“……”
取老爷子再准备开口,这次换成鸡撵着贺林从眼前跑过来,鸡还越战越勇,大有乘胜追击之势!
取老爷子:“……”
老取终于忍不了了,一股掌力朝着不远处的那颗树推去。
鸡刚从树下跑过。
掌力打中树的那一瞬,一股无形的气流在撞上树后,如同剧烈的波纹涌动向前围去。
跑得正欢的鸡突然顿了顿,然后“哄”
的一声,一头栽倒,倒地不起。
贺林吓一跳。
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