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明川就问：“你中午想吃点什么？”
他的思维太跳跃，萧随微微叹了一口气，道：“你只捡你爱吃的就是了。”
“我看我爱吃的你都不大动筷子。”
明川道：“约摸我们俩口味不同，现下你病了，得吃点好的。
你说你想吃什么，我叫人做来。”
“都行。”
萧随道：“我不吃荤。”
明川一惊，“你不吃荤？”
“嗯。”
萧随道：“这有什么大惊小怪的。”
明川慢慢回转过来，问道：“你为什么不吃荤？”
萧随道：“我一个下人，从前过得贫苦，吃不起荤。
既然吃不起，干脆就不吃了。”
“原来是这样啊。”
明川道：“不吃荤也没什么，有些素菜比荤食还精致呢。
我从前吃过一道菜叫素烧鹅，说着烧鹅其实是拿山药做的。
把山药煮的熟烂，切成方寸的长条，拿豆腐皮包起来过油煎。
而后加上秋油，酒，糖，姜，等到颜色变红的时候出锅，吃起来比真的烧鹅也不差什么。”
明川遗憾道：“可惜时间太久，我都不记得那个味道了。”
明川越发来了兴致，道：“还有一道菜，名字忒长，叫石榴粉银丝羹。
将藕截成细块，用梅水同胭脂染色，拌上绿豆粉，用清水煮。
煮出来宛如石榴子。
又将熟笋切成细丝，同粉一块煮，名‘银丝羹’。
这道菜特别的漂亮，看着像幅画似的，十分有淮扬菜形态典雅清丽的特点。”
萧随道：“听起来适合夏天吃。”
“可不是。”
明川道：“夏天炎热，那些鱼肉我一口都吃不下去，就这个银丝羹能入得口去。”
明川趴在萧随床边，问道：“如何，你可有想吃的东西？”
“江浙有一道名菜，叫糯米嵌糖藕，你吃过吗？”
“吃过呀！”
明川声音清亮，“这道菜是顶有名的一道菜，莫说江浙，我家那边都有呢。
我喜欢这道菜，只是我家里人说，糯米难消化，管着我不许我多吃。”
萧随道：“糯米难消化，本就不该多吃。”
明川撇撇嘴，萧随意识到明川不喜欢听这样的话，很快换了话题，“听闻扬州的莼菜羹十分有名，你有没有吃过？”
“这个我还没吃过，不瞒你说，我不大喜欢吃菜。”
明川捧着脸，“我喜欢吃肉。”
萧随瞥了一眼明川，“就你这副模样，真看不出来是个无肉不欢的。”
“这叫名士风流。”
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