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叶经年忙着捏萝卜丸子上锅蒸，回头用来烧汤。
——因为主家为了省油，叶经年才想到这个法子。
汤底自然不能省，用的是她炖猪脚的汤。
金素娥见状就说，“我又不是说小妹。”
陈芝华低声说：“三阿翁应该是懒得同爹搭话。”
金素娥恍然大悟。
嫌弃公婆是一对糊涂蛋！
金素娥：“小妹听见了也不会生气。”
陈芝华想说什么，看到办事的村长过来，便用手肘捣鼓一下妯娌，金素娥回头喊一声“小妹”
。
叶经年看到了，便问村长是不是开席。
村长看着案板四周都是切好的菜，“还没做来得及吗？”
叶经年指着两口锅，“笼屉里有三样做好的。
我炒第二个菜的时候上一份，等我把菜炒好正好接上。”
村长放心了，“一炷香后开席，你准备一下。”
叶经年点点头，就和二嫂把笼屉拿下来腾出一口锅用来炒菜。
同时，宾客们挨个入席。
其中许多人听说过叶家村有个小厨娘，所以进来送礼钱时看到猪蹄猪头非但没有抱怨，反而充满了期待。
醋溜白菜酸甜可口，用少许肉沫和豆瓣酱烧的豆腐酱香鲜美，还有蒜蓉青菜，看着家家都会做，但从没想过蒜和青菜很搭。
所以宾客们边吃边感叹，“难怪这丫头敢比旁人多一百文。”
随着萝卜汤端上去，宾客们都惊到，丸子竟然可以不用油炸。
叶经年究竟怎么做的，居然没有散开。
自然是因为叶经年放了几个鸡蛋。
鸡蛋不算稀罕物，因为村里几乎家家户户都会养鸡。
主家给叶经年准备了六十个蛋。
叶经年算算烧汤炒菜都用不完，就取几个做萝卜丸子馅料。
又因一份汤上了两盆，宾客们喝饱了，所以主家准备的炊饼还剩七成。
三阿翁看着吃得干干净净的席面，对小舅子说：“我没骗你吧？”
小舅子连连点头：“这一桌酒席放到丰庆楼得卖两吊钱。”
三阿翁：“请年丫头来做，算上她的辛苦钱，三吊钱没用完。”
小舅子先前入席时经过灶台看到还剩不少没有切开的萝卜和菘菜。
如果剩下的食材去掉，每桌不到四百文。
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