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Part12血型与养生打造健康的金钥匙2(第11页)

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AB血型的人通常胃酸含量比较低,而补充维生素C能改善这种状态。

对他们来说,一天宜服用二到四颗250毫克的维生素C胶囊,且最好是从玫瑰果中萃取的,须注意的是,维生素C摄取的量不宜过大,如果超过1000毫克以上就会出现胃不舒服。

适合AB型人的富含维生素C食物:浆果类、樱桃、葡萄柚、柠檬、菠萝、硬花甘蓝等。

另外,AB血型的人在补充维生素C的同时应该注意,不要进食一些经由烟熏或加工处理的肉类所产生的亚硝酸盐。

因为亚硝酸盐在本来胃酸就低的AB血型的人体内,更容易凝集有害物质。

维生素C是一种“娇弱”

的营养物质,极易溶于水。

如果蔬菜、水果经过烹煮,能够留下被身体吸收的维生素C特别少,所以要想获得足够的维生素C,就要讲究巧妙的蔬菜、水果吃法:

蔬菜要快速洗净,尽量不要浸泡,以免维生素C溶水。

蔬菜、水果中含有大量的维生素C,但维生素C很容易溶于水,蔬菜、水果经过烹煮后,其中大部分的维生素C都会流失。

因此,在洗蔬菜时,要快速洗净,尽量不要浸泡,在炒菜时,尽量用大火快炒蔬菜。

如果通过水果补充维生素C,则需要挑选维生素C含量丰富的水果,如猕猴桃、葡萄柚等。

不要用纯果汁代替白开水。

因为过量的维生素C会由尿中排泄,反而增加了肾脏的负担。

而且高热的纯果汁也让你有发胖之虞。

之菠萝酶的补充

菠萝酶,全称菠萝蛋白酶,亦称为凤梨酶或凤梨酵素)是从菠萝果茎、叶、皮提取出来,经精制、提纯、浓缩、酶固定化、冷冻干燥而得到的一种纯天然植物蛋白酶。

由于AB型血的人消化系统不够强健,应补充菠萝酶。

这种酶可有效分解食物中的蛋白质,有助于AB型血人的消化吸收。

另外,菠萝酶不只是可以帮助我们解决消化吸收、有效分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动、降火的功能,它还有以下好处:

1.抑制肿瘤细胞的生长

经相关临床研究观察表明,菠萝蛋白酶能抑制肿瘤细胞的生长。

2.对心血管疾病的防治

菠萝蛋白酶作为蛋白水解酶对心血管疾病的防治是有益的。

它能抑制血小板聚集引起的心脏病发作和中风,缓解心绞痛症状,缓和动脉收缩,加速纤维蛋白原的分解。

3.用于烧伤脱痂

菠萝蛋白酶能选择性地除皮,使新皮移植得以尽早进行。

动物实验证明,菠萝蛋白酶对邻近的正常皮肤无不良影响。

局部使用抗生素不影响菠萝蛋白酶的效果。

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