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首先是大温差，出行土耳其一定要多备些御寒的衣物才好。
然后是无法估计的降雨，雨具自然是出行的必备之物。
然后是炎热，当地阳光很强烈，因而防晒霜、帽子、太阳镜等防晒品是必不可少。
此外，土耳其相对于其他的穆斯林国家较为开放，除参观清真寺庙需穿长袖之外，平时大可以背心、短裤打扮。
自然环境
卡帕多西亚奇石林泛指土耳其首都安卡拉东南约280千米处的阿瓦诺斯、内夫谢希尔和于尔居普三个城镇之间的一片三角形地带。
这里被誉为土耳其天然景致的王牌，是土耳其人引以为傲的观光资源。
远古时代五座大火山喷发出来的熔岩构成了这里的火山岩高原，地形奇特，区内满布火山岩切削成的无数奇形怪状的石笋、断岩和岩洞；有的像塔类，有的像蘑菇，千姿百态。
卡帕多西亚是公元4～10世纪土耳其中部山区的地名。
格雷梅国家公园内保存有数量众多的建于古代卡帕多西亚时期的山地洞穴和地下建筑遗址。
编辑本段历史遗迹如果说，是自然赋予了卡帕多西亚独特的景观的话，那么真正使这里成为一个谜一样地方的则是那些人工开凿出来的洞穴。
两千多年前，土耳其先民希太部族在此凿洞而居。
公元4世纪，基督教传入土耳其中部高原，在这里建起了各种基督教宗教建筑。
到了9世纪，有许多基督教徒来到此山中凿山居住，并将洞穴粉饰布置成教堂，在墙壁上画上《圣经》中的人物画像，至今仍色彩鲜明，清晰可见。
公园中部有格雷梅天然博物馆，由15座基督教堂和一些附属建筑组成，其中包括一些希腊式的教堂建筑和建于11世纪的圣巴巴拉教堂及建于12—13世纪的苹果教堂等。
于尔居普镇附近石笋林立，到处耸立着的石峰和断岩，许多岩洞如蜂巢般穿插在岩石之间，而岩洞内部又有机地连接在一起，成为相互贯通的高大房间。
到13世纪时，该区域的山洞已密如蜂巢。
已发现有三百多座从岩石开凿出来的教堂。
有些教堂的墙壁和天花板上绘有多彩的图画。
14世纪时，这个宗教社区湮没了。
后来到了19世纪，修道士们又回来住在这些岩锥体里，一直到1922年。
如今，有些山洞变成了土耳其人居家的住所，另一些则用作贮藏或牲畜厩棚。
光阴荏苒，这里早已听不到昔日诵读经文的声音，我们只能从那些虽已略显斑驳但色彩鲜艳依旧的壁画当中去想像教堂中曾有的光景和氛围，感受那跨越时空的虔诚与庄严。
地理环境
在这看似荒无人烟的悬崖绝壁中，隐藏着成百上千座古老的岩穴教堂、不计其数的洞窟住房和规模宏大的地下建筑遗址。
远望去一座座石丘拔地而起，上面密密麻麻开凿了无数窟窿。
近处还能看见崖壁上的门、窗和通风口，原来山体内部已被掏空成蜜蜂窝一样的居室。
这些洞穴的位置高低不一，高的甚至有16层，要到达高处的洞穴往往需要绳梯。
攀进洞穴往里面走一走，会发现山体内还有东罗马帝国时期基督徒挖掘的修道院和教堂，其空间显然比普通洞穴宽阔得多，岩石被巧妙的雕琢成拱门、圆柱和拱顶。
教堂的内壁装饰华丽，精美的圣像、细腻的壁画以及优雅的柱廊与洞穴外部的荒凉世界形成巨大反差。
从规模估算，这样的聚落至少能容纳好几千人，然而这些人如何能在这贫瘠的土地上存活下来。
地理学家告诉人们，在远古时期这里湖泊遍布，草木繁盛。
随着气候变迁，安纳托利亚高原的气候渐渐干燥起来，雨水逐年减少。
由火山灰堆积成的凝灰岩山体，其表面不易形成土壤层，因此这里的岩石**，寸草不生。
然而在山涧峡谷中情况却大为不同，风化的沙土疏松多孔能够发育成土壤，只要有溪水流淌或者地下水充沛，峡谷中的植物一定郁郁葱葱，成为荒原中的绿洲。
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