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当观光轮船接近夏威夷外海时，便有一大群热情如火的夏威夷女郎，驾着小舟靠近轮船，把一串串五颜六色的花环送给游客，且高喊着欢迎口号“阿罗哈”
（Aloha），充分表达她们最真挚的欢迎之忱。
阿罗哈是土语，一般解释为欢迎，你好等等，表示友好和祝福，每个来到夏威夷的人都学会这句话。
“阿罗哈”
还表示“我爱你”
。
花环叫“蕾伊”
，夏威夷人总是手拿花环，熟人相见，欢迎或欢送客人，都要送花环，就好像我们见面握手—样。
所以在夏威夷，你常常看见有人戴着—二十个花环。
草裙舞是最让观光者念念不忘的。
草裙舞又名“呼拉舞”
，是一种注重手脚和腰部动作的舞曲。
月光如水之夜，凉风习习的椰林中，穿夏威夷衫的青年，抱着吉他，弹着优美的乐曲，用低沉的歌声，倾诉心中的恋情。
跳舞的女郎，挂着花环，穿着金色的草裙，配合音乐旋律和节奏、表现出优美的姿态。
纯洁的感情，如待的气氛，如画的情调，令人陶醉，叫人流连忘返。
赞颂“火山女神”
的舞蹈，也是游客所喜欢观赏的。
火山爆发给夏威夷土著人带来震惊，他们是心有余悸的。
于是冥冥之中，认为他们的世界，乃火山女神所掌管。
于是他们编了一个舞蹈，来赞颂“火山女神”
的伟大，在疯狂的原始呼号中，一群脸上涂着色彩的土著人，围着熊熊的篝火狂舞着。
“卢奥”
的意思是夏威夷式宴会，也是一个盛大的波利尼西亚节日聚会，可以在一年中的任何一天举行。
每次卢奥上都有一些只属于波利尼西亚的美味佳肴，主菜总是一只卡卢阿烤猪。
做这样一只烤猪得费好几道工序：先在地上挖一个洞，周围用岩石围起来，用牧豆树做柴火；等岩石烧热的时候，用巨朱熏和香蕉的树叶裹好整只猪，再放进特制的罐里；烤4~8个小时才可以拿出来食用，开罐的时候也表示宴会正式开始了。
瓦胡岛上的波利尼亚文化中心，依山傍水，热带植物繁茂，人工湖将中心分为夏威夷、萨摩亚，斐济、汤加、塔西堤、马克萨斯、毛利等7个村落，代表波利尼亚7种不同文化，各村落建筑均保持几百年前的传统风貌，从不同侧面反映民族文化特色，是吸引游人拳头项目。
夏威夷岛上居民的大部分劳动就业、个人收入以及州政府的税收都依靠每年络绎不绝到夏威夷游览观光的700万国内外游客。
据夏威夷银行计算，游客在那里旅游支出的波及效应为2，即游客每支出l美元，将使当地的总产值增加2美元。
旅游收入占当地总产值的60%，使夏威夷的经济增长率始终高于美国经济的平均增长水平。
夏威夷海滩
由于旅游业在夏威夷的经济中占有举足轻重的地位，因此，夏威夷州政府十分重视保护环境，保护旅游资源，注意发展“清洁”
产业，如海洋科学、水产养殖、热带农业、金融服务、商业中心等，以此来促进旅游业的发展，近而推动经济的发展。
前往夏威夷的游客中，70%来自美国本土，但近年来日本游客大量涌入。
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