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宴会中最能体现风度
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宴会是比较隆重的社交场合，因此席间礼节非常重要。
掌握席间礼节的主要目的是避免给他人带来不愉快的感觉，使你的仪态、形象与风度都能留给人好的印象。
因此，了解宴会上的礼仪细节，对于我们在社交活动中取得成功，扩大自己的影响力大有帮助。
（1）入座礼仪。
无论你作为主办人还是赴宴人员，就座时一律由椅子左边入座，男士还应协助女士先入座。
若有服务人员帮女士入座，男士仍须等女士入座后才就座。
（2）吃进嘴的东西不要吐出来。
你在宴会就餐时，一定不要非常大口的吃菜或大筷子的往自己餐盘中夹菜。
因为：首先，当你大口吃菜时，可能会遇到你不太喜欢的口味或原料，也可能菜肴很烫，这时你要是吐出来吧十分不礼貌，不吐出来吧，自己又十分难受，所以就餐时特别是吃新菜时一定要小口的吃，当你了解了本菜的口味和冷热程度后，再正常进餐；其次，当你大筷子往自己餐盘中夹菜时，会给别人一种很贪婪的感觉，特别是遇到高档菜时更不能这样，这对你的形象有很大的影响，而且也会让别人看不起你。
（3）让菜不夹菜。
在参加宴会时你可能经常会发现很多同志很热情，在多次让某一菜肴而别人没有吃时，他会很热情的用自己的筷子和勺子给你夹菜。
在人们的传统观念中这是热情、照顾周到的表现，但是在现代社会其实不是很合适的，特别是遇到很讲究的人时，他会忌讳你的这种做法。
用自己的筷子为客人夹菜，客人不吃你让的菜吧，面子上过不去，吃了吧，又担心不是很干净。
所以在宴会就餐时，你可以热情地向客人介绍菜肴，建议他尝一尝；你也可以用公用餐具为客人夹些菜肴，但是要注意分量不要太大了，以免客人吃不完而觉得不好意思。
（4）助酒不劝酒。
酒在人们的社会交往中一直占有重要地位，人们迎宾待客、洽谈生意、婚丧嫁娶等都离不开酒的点缀，以酒待客也成了我们的礼仪之道。
宴会中没有酒的衬托就难以显示其隆重性，也不足以显示主人的热诚和宴席的接待礼节。
有人说“酒可以搭起一座桥，人们只有通过这座桥，才能更好地相互了解，相互沟通，相互交流。”
也有人说“宴席中缺少了酒，将成为一潭死水。”
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