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但是，谁曾想到一场无情的大火把他的餐馆烧了。
他一度放弃再次经营餐馆的设想，但最终还是振奋起精神，建立了一个比以前规模更大的餐馆。
餐馆生意再次兴隆起来。
可是，厄运又找上门来。
因为附近另外一条新的交通要道建成通车，卡耐尔加油站前变得顾客稀少。
65岁时卡耐尔放弃了餐馆。
然而，卡耐尔并未死心，他不再注视和缅怀那些已经失去的东西，而是珍惜仍旧存在的东西。
他想到手边还保留着一份极为珍贵的专利——制作炸鸡的秘方，现在，他决定卖掉它。
为了卖掉这份秘方，他开始走访美国国内的餐馆，教授给各家餐馆制作炸鸡的秘诀——调味酱。
每售出一份炸鸡他将获得5美分的回扣。
5年之后，出售这种炸鸡的餐馆遍及美国及加拿大，共计400家。
当时，卡耐尔已经70多岁。
1992年肯德鸡炸鸡的连锁店在全美达5000家，海外达4000家，共计扩展到9000家。
那么，我们怎样来认识发生在卡耐尔先生身上的事情呢?
这就是我们一直在讨论的“危机正是机遇”
。
因而，只要时时刻刻不忘记逆境思维，那么，即使陷入深渊，你也不会惊慌失措。
让我们敬佩的，还有卡耐尔先生毫不在意自己年事已高，以65岁高龄开始挑战新的商业领域。
与他相比那些年纪轻轻就逃避挑战的人更像一个老年人；相反，即使年纪很大，只要敢于向着梦想，向着理想不断挑战并相信能成功，那么他仍旧是一个年轻人。
人在遭遇危机时，为摆脱危机会绞尽脑汁，而绞尽脑汁地思谋对策，会调动出平时未使用的潜能。
因此，越是在大危机的情况下，越会产生出奇不意、克敌制胜的高招。
如果能改变思考方式，你就会发现将自己逼入死胡同的危机或挫折，正是发挥一个人潜能的绝佳时期。
拥有逆向思维的人会把危机变为机遇，并且获得比以前任何时期都巨大的成功。
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