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“那个……”
王西川的脸红了,耳朵也红了,脖子也红了,连手都在微微发抖。
他搓了搓手,不知道该把手放在哪里,“谢谢大家。
谢谢场长,谢谢郑队长,谢谢老白,谢谢老梁,谢谢钱师傅,谢谢大家。
我王西川不会说啥漂亮话,就一句话——以后大家有啥事,尽管来找我。
能办的,我一定办。
不能办的,我想办法办。”
台下响起了热烈的掌声。
孙场长在人群中笑着摇了摇头:“老王啊,你这嘴,是金子做的,一个字值千金。”
白景山接了一句:“字字千金,句句万金,一篇致辞下来,老王你就成万元户了。”
大家都笑了。
王西川站在台阶上,被笑得不好意思了,红着脸跳下台阶钻进人群里。
十一点半,开席了。
白景山掌勺当大厨,系着白围裙,戴着白帽子,站在灶台前挥动锅铲。
他做的是林场传统菜——大锅炖菜。
白菜、粉条、豆腐、猪肉,一锅炖,炖得烂糊,炖得入味,炖得香飘十里。
梁满仓当墩子,切菜切肉,动作利索,刀工了得,切的肉片薄得能透光。
王昭阳和王望舒当传菜员,端着盘子来回穿梭,脚步飞快。
王锦秋和王韶华当服务员,给客人倒茶递烟,笑脸相迎。
王清扬在厨房洗碗,碗碟摞起来有一人多高。
第一道菜是小鸡炖蘑菇,用的是梁满仓带来的干蘑菇和郑大胡子带来的老母鸡。
鸡肉炖得酥烂,筷子一夹就脱骨。
蘑菇吸饱了鸡汤,又滑又嫩,咬一口满嘴香。
这道菜一上桌就被抢光了,连汤都没剩下,梁满仓用馒头蘸着盘子底的汤吃,吃得满嘴油光。
第二道菜是红烧排骨,用的是王西川家自养的猪,排骨炖得酥烂,色泽红亮。
糖色炒得好,焦糖的香气和肉香混在一起,让人闻着就流口水。
这道菜也是抢手货,王如意抢到了一块,啃得满脸都是油,腮帮子鼓得像只小仓鼠。
王安宁没抢到,嘴一瘪差点哭了,王西川从自己碗里夹了一块给她,她啃了一口破涕为笑。
第三道菜是清蒸鱼,用的是赵志远带来的大鲤鱼,鱼是从县城的水库买的,活蹦乱跳的。
鱼蒸得恰到好处,肉质鲜嫩,入口即化,没有一丝腥味。
白景山的蒸鱼手艺是一绝,火候掌握得精准,多一分钟太老,少一分钟太生。
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第四道菜是锅包肉,王韶华的拿手菜。
肉片炸得金黄酥脆,挂上糖醋汁,外酥里嫩,酸甜可口,一上桌就被抢光了——不,被梁满仓一个人抢走了大半盘,吃得嘴角流油。
第五道菜、第六道菜、第七道菜……一道道地上,一道道地空。
客人们吃得热火朝天,笑声、划拳声、劝酒声混在一起。
郑大胡子喝多了,脸涨得通红,脖子上青筋暴起,拍着桌子说:“老王,你是条汉子!
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