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王明柱要了个二楼靠窗的雅间,点了几个招牌菜。
菜很快上来,他逐一尝过。
味道确实不错,有几道菜明显借鉴了醉仙楼的特色,但火候、调味稍欠。
“客官,菜可合口味?”
伙计殷勤地问。
“尚可。”
王明柱放下筷子,“你们东家是山西人?这菜式可不像晋菜。”
伙计笑道:“我们东家虽是山西人,但请的厨子是京城名厨,菜式自然地道。”
正说着,楼下传来一阵喧哗。
王明柱凭窗望去,只见几个醉醺醺的汉子正在门口推搡一个卖花的老妪,口出污言。
悦宾楼的伙计出来劝,却被那几人推倒在地。
围观者渐多,却无人敢上前。
王明柱眼神微冷——那几个“醉汉”
,身形步伐分明是练家子,演得太过。
他示意护院:“去,帮那婆婆解围,莫要动手,报官即可。”
护院领命下楼。
不多时,两个巡街衙役赶来,将那几个“醉汉”
带走。
那老妪千恩万谢,护院给了她些散钱,让她离去。
王明柱冷笑。
这出戏演得拙劣,分明是想表现悦宾楼“亲民”
、“正义”
,博取好感。
看来对方不仅在生意上模仿,连名声也要争。
结账时,王明柱故意多给了些赏钱,对伙计道:“菜不错,只是比起斜对面醉仙楼,还差些火候。”
伙计脸色微变,强笑道:“客官说笑了,咱们悦宾楼可是请了御厨的徒弟掌勺……”
王明柱不再多言,转身离去。
回到府中,他将所见与周婉娘、芸娘说了。
芸娘气愤道:“他们不仅抄袭咱们的菜式,还故意压低价格!
一个酱肘子,咱们卖八十文,他们卖七十文!
分明是想打价格战,挤垮咱们!”
周婉娘却冷静分析:“打价格战是两败俱伤。
他们新店开张,本钱足,或许能撑一阵。
但长期如此,必然亏损。
除非……他们有别的财路支撑。”
王明柱点头:“婉娘说得对。
我怀疑悦宾楼只是幌子,背后之人意在打击王家生意,扰乱咱们的阵脚。
他们真正的财路,恐怕还是那些见不得光的勾当。”
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