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周婉娘正与几个老伙计说话，见王明柱来，迎上前低声道：“走的是掌勺的李师傅和切配的赵师傅，都是醉仙楼干了三年的老人。
宴宾楼许了他们双倍工钱，还承诺给分红。”
王明柱环视众人，朗声道：“诸位，李师傅、赵师傅另谋高就，人各有志，咱们不必强留。
醉仙楼的招牌，靠的是大家齐心协力，不是一两个厨子。
今日之事，工钱照发，这个月的月钱，每人再加三成。”
这话一出，原本惶惶的人心稍定。
一个老伙计道：“东家，那宴宾楼分明是冲着咱们来的！
听说他们东家就是原来悦宾楼的高掌柜的亲戚，菜式、价格都跟咱们差不多。”
“无妨。”
王明柱平静道，“咱们做咱们的生意，他们做他们的。
醉仙楼能在京城立足多年，自有道理。
从今日起，推出三道新菜，价格不变。
另外，老客一律送一道‘翡翠虾仁’——这道菜，宴宾楼绝对做不出咱们的味道。”
他转头对芸娘道：“去后厨看看，剩下的师傅谁能顶上来。
若人手不足，先从其他酒楼借调，重金请也可。”
芸娘点头：“妾身明白。”
周婉娘轻声道：“相公，宴宾楼这手来得突然，怕是早有预谋。
前几日试菜那人，定是他们派来摸底的。”
“我知道。”
王明柱冷笑，“挖走两个厨子，就想打垮醉仙楼？未免太小看咱们了。”
他让福伯去查宴宾楼的底细，自己则去了后厨。
醉仙楼后厨还有五位师傅，其中掌勺的孙师傅是李师傅的徒弟，手艺已得七分真传。
“孙师傅，今日起，你接掌勺。”
王明柱道，“工钱翻倍，若这个月醉仙楼生意不受影响，另有重赏。”
孙师傅激动道：“东家放心，小的定竭尽全力！”
安抚好醉仙楼这边，王明柱如约去了文墨轩。
顾先生已备好清茶，见他来，叹道：“王公子，宴宾楼之事，顾某已听闻。
来者不善啊。”
“跳梁小丑罢了。”
王明柱坐下，“先生可知宴宾楼背后究竟是谁？”
顾先生压低声音：“表面东家姓朱，是高掌柜的表侄。
但顾某打听到，这朱某与康郡王府的吴管事，近日往来密切。”
果然又是康郡王府。
王明柱眼神渐冷。
对方不敢明着来，便用这种下作手段，想从生意上打击王家。
“王公子，需小心应对。”
顾先生道，“醉仙楼是王家在京城的第一处产业，名声在外。
若真被宴宾楼压下去，对王家声誉不利。”
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“多谢先生提醒。”
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