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侍郎府的老夫人寿宴在即,若是屏风能在宴上亮相,对醉仙楼也是宣传。”
“好主意!”
王明柱赞道,“梅香,你这幅屏风绣完,先拿到醉仙楼挂几日,让客人鉴赏。
寿宴那日再送去侍郎府。”
翠儿小声道:“相公,我……我这几日学算账,发现咱们布庄有些老款布料积压,可否降价处理?腾出银子周转新布料?”
王明柱欣慰地看着她:“翠儿长大了,会想事了。
可以,但降价要有说法,就说是‘季末清仓,回馈老客’,别让人以为咱们货不好。”
安排妥当,众人各司其职。
王明柱独坐书房,将近日诸事细细思量。
康郡王府步步紧逼,虽是小打小闹,却烦人如苍蝇。
必须想个法子,一劳永逸。
他铺纸研墨,开始给张大人写信。
信中不提康郡王府,只说近日生意上遇到恶意竞争,疑似有势力暗中操控,请求张大人暗中查访京中是否有“以商掩恶”
、行不法之事的团伙。
信写罢,让福伯秘密送出。
次日,宴宾楼开业,锣鼓喧天,八折酬宾,确实吸引了不少客人。
醉仙楼这边,王明柱亲自坐镇。
孙师傅使尽浑身解数,新推出的三道养生菜色香味俱佳,尤其是那道“灵芝炖乳鸽”
,汤清味醇,大受好评。
更妙的是青云子道长亲笔所书的平安符,朱砂鲜红,笔力遒劲,懂行的一看便知是真品。
前十桌客人得了符,喜不自胜,口口相传,倒引来更多好奇的客人。
秋菊的“清心茶”
也用料实在,菊花、金银花、薄荷等配伍得当,清凉解暑,客人赞不绝口。
一日下来,醉仙楼生意不但未减,反比平日多了两成。
宴宾楼那边虽也热闹,但多是图便宜的寻常百姓,与醉仙楼的客源并不完全重叠。
傍晚打烊,芸娘捧着账本,眉眼带笑:“相公,今日流水比往常多了三十两!
孙师傅的新菜点了四十七份,清心茶送出去八十三壶。”
王明柱点头:“开门红是好,但不可大意。
宴宾楼不会善罢甘休,定还有后手。”
果然,三日后,宴宾楼推出“买一送一”
活动,且菜式明显模仿醉仙楼的养生菜,价格却低三成。
醉仙楼生意受到冲击,午市时客人少了近一半。
周婉娘有些着急:“相公,他们这是赔本赚吆喝,咱们跟不跟?”
王明柱摇头:“不跟。
他们赔得起,咱们赔不起。
醉仙楼的成本摆在那儿,降价就是降质,坏了口碑更麻烦。”
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他思索片刻,对芸娘道:“从明日起,醉仙楼推出‘私房宴’,每日只接三桌,需提前三日预订。
菜单由孙师傅根据当日食材定制,每桌配专人伺候。
价格……翻倍。”
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