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“为什么不请一个新的？”
“习惯了。
不想换新的。”
陆懿想并不是习惯了，而且想知道她的选择。
蓝染惣右介看破不说破，默许着陆懿的判断，两人抵达菜市场的时候时间还在，正是最热闹的时候，喧嚣的街道比农村大集干净整洁许多。
陆懿下车后后轻快地走在前面。
蓝染惣右介跟在她身后半步，依旧是一身熨帖的浅色亚麻衬衫，身形俊朗挺拔，与这充满和风韵味的街道奇异地融合，又似乎隔着一层无形的屏障。
他脸上没什么表情，平光眼镜在烈阳下反射出微光，掩去了眸中的情绪，只平静地打量着周围店铺，以及路边精心修剪过的盆栽松柏。
“蓝染教授，前面就是鱼市了，”
陆懿侧过头，上衣的袖口随着动作轻轻摆动。
拐过街角，喧闹声和浓烈的海之气息扑面而来。
这里并非大型鱼市，而是本地人光顾的干净有序的海鲜街道。
摊位整洁，冰块堆叠如山，上面摆放着各种泛着银光或艳丽色泽的海产。
穿着防水围裙的店主们中气十足地吆喝着。
陆懿在一个摊位前停下，目光被那些肥美的鲷鱼和闪着虹彩光泽的竹荚鱼和新鲜雪蟹吸引。
菜肴里面增加盐烧鲷鱼也可以。
“欢迎光临！
今天的鲷鱼是清晨刚从海里钓上来的，非常新鲜！
雪蟹刺身也十分美味哦。”
店主是个精神抖擞的老伯，笑着招呼。
陆懿正想询问，蓝染惣右介上前一步，目光落在一条体型优美的真鲷上。
他没有动手，只是微微俯身，仔细看着鱼的眼睛。
鱼的眼睛清澈饱满，如同黑色的琉璃珠。
经常买菜的陆懿一看就知道很新鲜。
“瞳孔边缘清晰，角膜透明。”
他扫了一眼鱼的状况，分析着：“色泽鲜亮，鳞片紧贴无脱落。
最后，是微微露出来鲜红的鳃盖。”
老伯眼睛一亮：“这位先生是行家啊！”
陆懿讶异地看向蓝染惣右介。
他只是直起身，对老伯微微颔首，然后指向那条真鲷：“麻烦这一条。”
老伯利落地将鱼捞出，开始处理。
蓝染惣右介的目光又转向旁边一盒盒摆放整齐的刺身拼盘原料。
他伸出修长的手指，虚点了一下其中一盒色泽粉嫩脂肪纹理如霜降般的鱼肉：“要这份金枪鱼中腹。”
“是的！
今天的可新鲜了！”
“搭配那个，”
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