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三碟水晶糕装在素白瓷盘里，晶莹剔透，能看见糕体里细密的气孔。
茉莉花茶盛在粗陶杯里，热气袅袅，散出清冽香气。
女子拿起竹签，戳了一小块原味的，送入口中。
单西非看见女子细长的睫毛垂下来，她的咀嚼的动作很慢，喉间极轻微地动了一下。
随后那双眼睛抬起来：“薄荷的，再多一分冰镇更好。”
单西非心头一跳：“铺子小，没有冰窖。”
“可惜。”
女子又尝桂花味。
她的嘴角在品尝完后，弯了一下：“这个好。
桂花蜜是自酿的？”
“后院的桂花树，去年存的蜜。”
单西非老实答道。
女子放下竹签：“存法特别，香味更醇。”
她用了现代脱水的法子，但没法解释。
“客人懂行。”
她含糊带过。
女子没追问，只慢慢喝茶。
阳光透过窗格在她侧脸投下明暗，鼻梁挺直，下颌线条干净得像工笔画出来的。
她喝茶的姿态也特别，不是捧杯，而是三指托着杯底，小指微微翘起，不显做作，反有种天然的矜贵。
铺子里静下来。
街市的嘈杂隔着门帘，变得模糊不清。
单西非忽然觉得，这女子坐在粗木凳上的样子，像名画被错挂在了土墙上。
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三碟点心吃完，她又茶喝了半盏。
女子接过青衣人递来的丝帕，轻轻拭了拭唇角。
她看向单西非：“掌柜的怎么称呼？”
“单西非。
单姓，西市的西，非常的非。”
“单西非……”
女子重复一遍，像在舌尖品咂这个名字。
随后，颊上浮现出真正意义的笑容：“单掌柜，我姓沅，沅水的沅。
单掌柜的点心做得很好，铺子也干净。”
“沅姑娘过奖。”
沅清越将丝帕折好：“单掌柜过谦了，西市七家食铺，我尝过五家。
你的水晶糕，长安独一份。”
她说话时目光落在单西非脸上，不闪不避。
那眼神倒像在欣赏一件有趣的器物。
单西非背脊微僵：“沅姑娘是……专程来尝点心的？”
“算是。”
沅清越示意青衣人，后者从怀中取出一只锦囊，放在桌上。
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