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这才是真正的顏青,那个他们看见的嬉皮笑脸的顏青是他的偽装。
李冬羡慕,顏东家真是八面玲瓏,谈笑风生中就能把事情办妥。
第一年,豆腐坊所有豆腐以及豆腐製品只供给顏青的酒楼,不对外卖。
第二年,豆腐坊中部分豆腐製品只供给顏青酒楼,其他的开始对外出售。
只供给顏青酒楼的豆腐製品得分给豆腐坊三成利,已经签下了契约。
顏青的酒楼两层,下面敞开式桌椅,提供一般顾客需求。
上面是雅间,装饰精致,提供给有身份的顾客。
当然,最终以银子说了算,就算你是一般平民百姓,只要捨得出银子,雅间也是坐得的。
雅间做的精致,隔音效果极好。
这是顏青特意要求的。
下面敞开式桌椅也讲究。
虽然桌椅中规中矩,但是却隔成了三个区域。
第一个区域是火锅子。
第二个区域是豆腐类菜式。
菜谱上写著三四十个由豆腐以及豆腐製品为材料的菜。
这是酒楼的又一个特色。
无疑也是给了豆腐坊在大京全面铺开买卖打下基础。
在这一点上,豆腐坊的各位都信服顏青,包括谢成。
第三个小间是牟师傅早些年在各处做厨子时,学到的大菜。
里面不乏大京人喜欢吃的菜,大京酒楼中就有的菜。
三个小间,每一个小间都是细长型的,有两人座,有四人座,有八人座。
每张桌子上摆著一张製作精美的菜单。
这些菜单是顏青请有画画功底的人做的。
花费了他一些银子。
但是他不怕花费银子,他要做到別人做不到的精致。
至於隔成的几个小间,每个小间搞出一个特色。
这样的点子,顏青也是在乔疏提议下构思的。
乔疏根据异世酒楼的样子说出来,顏青就能做出来,而且比乔疏想像的还要好。
这也是乔疏佩服顏青的地方。
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