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她往前一步，看着着刘大头，那目光锐利得让刘大头下意识后退，“你说你没偷工减料？那你解释解释，你右边袖口上那块发黑的油渍是怎么回事？”
所有人下意识地看向刘大头的袖口。
那里果然有一块不起眼的焦黑油渍，混在白制服上格外扎眼。
林知夏冷冷道：“葱烧海参的葱油，讲究金黄不焦。
只有火候过大、油温失控才会溅出这种发黑的死油点子。
你刚才为了赶时间开大火猛催，导致底油焦糊，这不仅是偷懒更是学艺不精！
王义均大师如果看到你这么糟践他的手艺，怕是要把你逐出师门吧！”
刘大头下意识地捂住袖口，脸色惨白如纸，嘴唇哆嗦着，半个字也说不出来。
就在这时，一阵急促的脚步声传来。
一个穿着洁白挺括厨师服的中年男人匆匆赶到。
他是丰泽园如今的行政总厨，也是王义均的大徒弟。
他没说话，径直走到桌前，拿起那双被秦老扔下的筷子，夹起一块海参尝了一口。
下一秒，他脸色铁青，把筷子狠狠往桌上一拍。
“啪！”
一记响亮的耳光狠狠抽在刘大头的脸上，打得他原地转了半个圈，高帽子都飞了。
“混账东西！”
总厨气得浑身发抖，“师父教的规矩都被你吃进狗肚子里了？这种垃圾你也敢端上桌？滚回后厨去！
这个月奖金全扣，从明天起给我去切墩！
再敢上灶我废了你的手！”
刘大头捂着肿起的脸，屁都不敢放一个，捡起帽子灰溜溜地钻进后厨跑了。
总厨转过身，对着林知夏双手抱拳，深深鞠了一躬，态度诚恳到了极点：“这位同志，实在是抱歉。
是我管教不严，让您看笑话了。
您刚才那几句点评，千金难买，是懂行的真把式。
这桌算我的，我这就亲自下厨给您重新做一桌！”
林知夏微微颔首：“麻烦大师傅了。”
这反转来得太快，太猛。
周明峰张大了嘴，像只被掐住脖子的鸭子，刚才那番慷慨激昂的演讲，此刻变成了抽在他脸上的耳光，火辣辣地疼。
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