畅想小说网

第75章 林大厨开店吧我买还不行吗(第1页)

天才一秒记住【畅想小说网】地址:http://www.cxtra.net

冰冷提示音落下的刹那,一股比“钓鱼大师”

更加庞大、更加细腻、更加充满人间烟火气的信息洪流,轰然灌入林霁的脑海!

这一次的信息,带着温度,带着香气,带着声音!

他瞬间“看”

清了手中食材每一条肌理的走向,“听”

懂了灶火每一次跳跃的节奏,“嗅”

到了每一种香料在不同火候下释放的层次,“掌握”

了盐糖酱醋最精妙的配比与融合的时机!

无数关于水产的知识在他脑中翻腾、沉淀、融会贯通:从最基础的刮鳞去鳃、开膛破肚、剔骨去刺,到如何根据鱼种特性选择最适宜的烹饪方式;从识别鱼眼、鱼鳃、鱼鳞、鱼腹判断一条鱼的新鲜度,到如何通过拍打、腌制、上浆、过油等手段激发鱼肉最极致的嫩滑与鲜美;从基础的红烧、清蒸、水煮,到复杂的松鼠鳜鱼、牡丹鱼片、蟹酿橙;从家常的葱姜蒜爆香,到秘制的豆瓣酱、豆豉鲮鱼、泰式酸辣、日式照烧……每一种处理手法,每一道经典菜式,每一种调味哲学,都化作了千锤百炼的肌肉记忆和本能直觉!

林霁站在原地,闭着眼,仿佛沉浸在一个由极致美味构成的幻境中,过了好几秒才缓缓睁开眼。

他下意识地舔了舔嘴唇,目光不由自主地投向了地上那个已经空了的鱼篓——里面只剩下两条他特意留下、准备犒劳自己的鱼。

一条是鳞片闪着淡青色光泽、体型修长的草鱼约两斤半,另一条则是相对小一些、但肉质更为细嫩紧实的鳜鱼约一斤半。

他弯腰,一手拎起一条鱼的尾巴。

鱼还在不甘地甩动身体,水珠四溅。

“今晚,”

林霁拎着鱼,对着镜头晃了晃,脸上露出一个带着点期待和跃跃欲试的笑容,“吃烤鱼。”

这三个字,如同在滚烫的油锅里滴入了一滴水!

轰——!

直播间瞬间炸开了锅!

刚刚还沉浸在浓浓乡愁和感动中的弹幕,画风突变!

【啥?!

烤鱼?!

主播你会吗?!

(震惊)】【等等!

林大师,虽然你钓鱼很神,但烤鱼和钓鱼是两码事啊!

别冲动!

】【完了完了,暴殄天物啊!

这么好的野生鱼,清蒸它不香吗?炖汤它不鲜吗?为什么要烤?翻车预定!

】【主播三思!

烤鱼看着简单,火候和调味超级难掌控!

烤焦了发苦,烤生了腥气,调料放不好直接黑暗料理!

】【+1!

我上次心血来潮烤鱼,外面焦成碳,里面还是冰凉的!

说多了都是泪!

】【求你了主播,做点简单的吧!

葱烧鲫鱼,或者豆腐鱼汤!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

豪门后妈在娃综靠反向贴贴爆火了修仙暴徒蚀骨承欢:老公,别强来重生首席男神:逆少,宠上瘾吃鬼的男孩妙手小村医英雄学院之最强个性斗罗:武魂假面,我帝骑无限魂技末世大回炉签到,人在孤岛,刚自建豪华别墅青梅且把时光暖苟在四合院捡漏帝国崛起老祖宗她是真的狂猎魔手记一人得道大国航空造化之王签到十年,我成圣了大唐之惊梦沧元图女魔头只想攻略她师叔我的右手能鉴宝夜色之下绝代名师