天才一秒记住【畅想小说网】地址：http://www.cxtra.net
麦粒装进了编织袋里堆在了晒谷场上。
一袋袋一摞摞的金灿灿的。
看着就让人心里踏实。
但林霁觉得光卖麦子太可惜了。
小麦的附加值在于加工。
麦粒变成面粉。
面粉变成面条馒头面包。
每加工一步价值就翻一番。
所以他决定自己磨面。
不用电动磨面机。
用石磨。
院子里的那盘石磨已经跟了他两年多了。
上下两扇青石打的。
磨面上有一道道的辐射状沟槽——那叫磨齿。
磨齿的深浅角度间距全是有讲究的。
太浅了磨不碎。
太深了面粉粗。
角度不对面粉里会混入石头粉末。
林霁的这盘磨是他自己修过的。
磨齿的角度和深度经过了反复调整，出来的面粉又细又匀。
他把新收的麦子淘洗干净晾干了。
然后一勺一勺地舀进磨眼里。
推磨杆开始转。
吱呀吱呀的。
磨盘沉重地旋转着。
上下两扇石磨之间的缝隙里开始溢出白色的粉末。
那就是面粉。
新鲜的、刚从麦粒里磨出来的面粉。
跟超市里卖的那种精制面粉完全不同。
它的颜色不是纯白的。
是一种微微偏黄的、带着一点点粗糙质感的奶白色。
因为石磨磨的面粉保留了麦皮里面的一些营养成分和天然色素，没有像工业化精制面粉那样被漂白和过度加工。
闻着有一股子浓郁的麦香。
那种香味是任何添加剂都调不出来的。
是阳光和泥土和雨水和时间共同赋予的。
林霁磨了半天磨出了十来斤面粉。
够用了。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！