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秘书付了钱，把鸡腿给了中年人和另一个人。
自己留了两只最爱吃的鸡翅，美美的啃起来第一口就惊艳到了，催促领导快吃。
冷掉的鸡翅，比热鸡翅肉质紧实，更有嚼劲。
吃不出大料味道，却越嚼越香，回味无穷。
他还没吃过这么好吃的鸡翅。
不觉快速吞下去，又撕了些鸡肉。
以往整鸡除了鸡腿鸡翅这些，身上的肉都不咋入味。
但不知道这家怎么做的，一样的入味香滑。
秘书不觉又撕了一块……眼见自己快把半只鸡，秘书才惊觉。
不能再吃了，得给领导留。
他又瞄向花生米，丢一颗进嘴里。
又酥又脆。
哪怕他不怎么喝酒，都想整一口配着吃。
中年人只以为小年轻饭量大，一份饭没吃饱。
他把烧鸡往秘书那边让了让。
毕竟是肉，久放不好。
要是他们年轻人能吃，就赶紧吃掉。
他则跟程树聊起来饭店经营。
没怎么问利润，倒是问人流如何、大家是否都吃得起，饭店的食材如何进……秘书见领导把烧鸡推过来，忍了又忍，见另一同伴也吃得欢，一咬牙，又撕了一块塞嘴里。
“批的粮食占七成左右。
有时候要买议价粮。
大多时候是在郊区农村跟村民直接买。
比议价粮便宜。
新鲜蔬菜基本都是买农民的。”
饭店也和城市人口一样，批的有定量。
定量用完，就得买议价粮，也就是高价粮。
好处是不用粮票，不限量随便买。
坏处就是贵，比定量贵好几倍。
“农民有多余的粮食卖？”
“省城周围实行包产到户，现在产量都增长了……”
这些程树可清楚。
方俊是他们村第一个收蔬菜水果拿到城里卖的，现在整个村子都争相往城里跑。
好些村民种粮之外，又承包荒地，种蔬菜种水果，养鸡养鸭，干得热火朝天。
她们烧鸡现在已经不愁活鸡，反倒是人工制作的速度提不上来，每天最多出四百只。
中年人听得入神，直到程树吃完饭，收拾完碗筷，才在秘书的催促下低头咬了口鸡腿。
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