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先取样留存。
这是谭宅的食品安全制度:所有外购食材都要留样四十八小时，密封冷藏，万一出现问题可以追溯源头。
然后，她把食盒交给主厨赵文斌。
“赵叔，刺身摆盘就麻烦您了。
记得配现磨的山葵，酱油要用味淋调和过的那种，北极贝和金枪鱼都合适。”
“唉，好。”
赵文斌在谭家做了二十年厨师，擅长淮扬菜、粤菜和药膳，对于刺身的确不是特别专业。
“黎管家，辛苦你了，还专门跑一趟。”
“应该的。”
“还没吃午饭吧？先垫垫肚子。”
赵文斌说着，从蒸笼里拿出一个小碗。
一小碗鸡汤馄饨，汤色清亮，馄饨皮薄得透光，能看见里面粉嫩的虾仁馅。
旁边的西点副厨李美兰也塞给黎春一块杏仁酥。
“尝尝，新烤的。
黄油我换成了法国那款，更香。”
黎春心里一暖。
在谭宅工作虽然压力大，但这些细碎的温暖，像冬夜里的火光。
她知道，这些都是母亲当年攒下的人情：林秀芝在谭家三十年，没和谁红过脸，处处与人为善。
现在这些善意，都回流到了她身上。
她接过碗，在料理台边站着吃了。
馄饨入口即化，鸡汤鲜得能鲜掉眉毛。
杏仁酥咬下去，酥皮在齿间簌簌地落，黄油香混着杏仁香，在口腔里炸开。
胃里暖了，人也活过来了。
果然，美食是打工人最好的心理医生。
赵师傅做的菜，李姐做的点心，真是顶级福利。
难怪母亲说，在谭家工作，别的不说，胃是先享福了。
吃完，她把碗筷收拾好，去餐厅布置。
谭司谦已经坐在主位上了，手里拿着平板在看剧本。
见黎春进来，他抬了抬眼，对旁边的侍餐总管周静说:
“你下去吧。”
周静看向黎春，朝她眨眨眼。
然后，安静地退了出去。
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