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比如这几天天气回暖,就要加强通风;过几天降温,就要注意保温。”
点点很认真地听着。
虽然很多专业术语它不懂,但它明白一个道理:粮食储藏,要用心,要细心,要随时注意变化。
离开粮仓,冷志军和点点去看晾晒场。
这里是粮食入库前的最后一道工序——晾晒降水。
合作社新建的晾晒场占地二十亩,全部水泥硬化,四周有排水沟,中央有机械翻晒设备。
晾晒场上,金黄色的玉米铺满了整个场地,在秋日的阳光下闪着金光。
几十个社员拿着木锨、耙子,正在翻晒粮食。
阳光照在粮食上,水分慢慢蒸发,空气里弥漫着粮食特有的芬芳。
点点在晾晒场边巡视。
它的任务是检查晾晒均匀度,防止局部过热或过湿。
它用蹄子感受地面的温度,用鼻子嗅闻粮食的气味,用眼睛观察粮食的颜色变化。
巡视到晾晒场东南角时,点点突然停下,朝着那堆玉米“呦呦”
叫起来,声音里带着警觉。
“点点,怎么了?”
负责晾晒的王婶跑过来。
点点用蹄子刨开表层的玉米,露出下面的一层——颜色发暗,有霉变的迹象。
“哎呀,这里积水了!”
王婶仔细一看,“昨天下午那场雨,这个角落地势低,水没排干净。”
她立即招呼几个人过来,把这块玉米单独扒出来,运到另一个场地重新晾晒。
点点在旁边监督,确保霉变的粮食全部挑出来,不能混进好粮里。
“多亏点点发现得早。”
王婶后怕地说,“要是等到入库才发现,整仓粮食都可能受影响。”
点点“呦呦”
叫,表示这是它的职责。
中午,点点跟着冷志军去检查合作社的加工厂。
这里是粮食转化增值的地方——玉米加工成饲料和淀粉,大豆加工成豆油和豆粕,谷子加工成小米,高粱加工成酒。
加工厂里机器轰鸣,一派繁忙景象。
新收的粮食经过清理、脱壳、研磨、榨油、酿造等工序,变成了各种产品,准备销往市场。
点点在加工车间巡视。
它检查原料质量,检查生产过程,检查成品质量。
在豆油车间,它闻到一批豆油有哈喇味,立即“呦呦”
叫着提醒。
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车间主任检查后发现,是榨油温度控制出了问题,导致油脂氧化。
这批油被单独存放,准备重新精炼。
“点点简直是行走的质量检测仪。”
车间主任感慨,“什么质量问题都逃不过它的鼻子。”
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