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第62章 十七块五毛五的重量(第3页)

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次日备货量暂不盲目增加,先稳定在今日水平,观察自然復购率。

3、效率提升:提前备好零钱袋,按面额(5角、1元、角票)分类,加快找零速度。

4、產品叠代:醪糟冰粉试验提上日程(需单独核算成本及定价)。

写完,他搁下笔,將本子轻轻推到妈妈任素婉面前。

任素婉正准备起身去研究“醪糟”

口味,见么儿把他手里的笔记本递了过来,有些疑惑地看了看。

““妈,””

陈景明开口,声音不高,像在討论一件寻常家务,““这是今天的帐,还有我记下来的几个问题,和后面咱们可以怎么弄,你看看。””

任素婉用粗糙的手指捏起笔记本,凑近灯光。

她的文化只到小学毕业,认字算数没问题,但““復盘””

、““优化方向””

这些词对她来说有些陌生。

她看得有些吃力,眉头微微蹙著。

陈景明把小板凳拉到了妈妈侧面,贴著妈妈坐著,开始一条一条,用最直白的话解释:““妈,你看这里!””

他指著““发现问题””

那一栏:

““今天货备少了,下午很早就卖光了,后面肯定还有人想买没买到,这钱就没赚到。

还有,咱们找零钱手忙脚乱,人多的时候耽误事,人家等得不耐烦可能就走了。””

任素婉回想下午的情形,確实如此。

卖光后空守著摊子的焦虑,被人催著找零时的慌乱……都清晰起来。

她点点头:““是……是这么回事。””

““所以明天咱们得改。””

陈景明语气肯定,但並非命令,而是带著商量的口吻,““我算了,明天先多做两成就行,不一下子做太多。””

任素婉有些不解:““今天不是都卖光了吗?多做点不是更好?””

陈景明一口气,耐心解释:

““妈,今天卖光,有几个特殊原因。

一是头一天,大家瞧著新鲜,都想尝尝;二是我找了同学和院里娃儿来『帮忙,他们带动了些人;三是王老师来了,老师都说好,很多家长就更愿意买了。

明天这些『帮忙的效应会弱下去,王老师也不会天天来。

咱们得看看,光靠东西本身和咱们的摊子,一天到底能稳稳地卖出去多少。

做多了,万一卖不完,隔夜味道就差了,反而浪费本钱。

所以先稳一点,看三天,心里就有底了。””

他把““尝鲜效应””

、““从眾心理””

、““权威背书””

这些复杂的市场心理,用最朴实的话拆解给母亲听。

任素婉听著,起初有些茫然,但慢慢琢磨,似乎明白了儿子话里的道理——热闹是一时的,长久生意得靠实打实的回头客。

““还有这个,””

陈景明又指向““优化方向””

里关於零钱的部分,““这个好解决。

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