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第298章 酿酒(第3页)

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江妩用饭勺拨拉了两下,这一拨拉,剩下那一小半没开裂的,也被江妩拨拉的碎裂了,没有一点米油的光泽,江妩凑近了闻,都闻不到多少米香。

都不用尝,光看这卖相,江妩就知道这批早熟稻好吃不了。

果断把这锅失败的米饭收回空间钮,江妩重新蒸了一锅从坍缩位面带回来的大米。

等待饭熟的过程,江妩也没闲着,她简单给自己炒了俩小菜。

江妩一边处理着食材,一边思索着这批早熟稻应该怎么处理,让她全都丢了,她肯定是舍不得的,好歹也是她辛辛苦苦从育秧开始种出来的,每一粒米都混着她的汗水呢。

想到她昨天因为一杯红酒而失去的一半存货,江妩有了主意。

煮来吃不好吃,那用来酿酒呢?江妩自己酿过酒,红的白的,花酿的酒酿的,都试过。

没办法,谁叫她老登是顶尖大厨呢,什么都会点,也什么都喜欢尝试,她耳濡目染的,也多少都了解一点儿。

大米酿酒一般分两种,一种是用优质圆粒晚熟粳米酿酒,这种米酿出来的酒就是常见的甜米酒。

还有一种则是用廉价的早熟籼米酿酒,早籼米价格低廉,淀粉含量高,酿出来的就是米白酒。

她收获的这批早熟稻腹白多,淀粉含量高,用来酿米白酒再合适不过。

虽然可能酿出来的酒味道应该不咋地,但架不住她这批早熟稻营养能量高啊,要知道,酒可是粮食精,本身营养能量就不低的大米,酿出来的酒营养能量绝对会更高。

到时候这些酒就算不当酒喝,当成营养剂之类的也行啊。

越想江妩越觉得自己这个主意十分可行,唯一的难点就是有一个原材料需要她自制——纯种小曲酒曲。

这玩意家庭自制一般搞不出来,因为外界环境菌种驳杂,家庭自制出来的酒曲容易发酸,出酒也不稳,风味忽高忽低。

但江妩现在可是有实验室可以用的人,有了实验室,想要搞出纯种小曲酒曲就很容易了,就是时间上有些捉紧,毕竟她还有几天就要去军训了,现在开搞的话,明显来不及。

,!

想了想,江妩决定找向漫帮帮忙。

她要军训,向漫这些老师又不用军训,而且想来酿酒这种事,而且还是用她稻田里收割的水稻酿酒,向漫应该会很感兴趣才是。

江妩向来不缺执行力,吃完饭她就整理出了一份严格的,从自制酒曲开始的酿酒操作流程,然后带着这份操作流程去实验室找向漫了。

向漫最近一直在研究从坍缩位面带回来的那些种子,江妩找来的时候,向漫正对着试验台上的种子一筹莫展。

这段时间她和贺源那边以及好些其他老师都在研究怎么才能减缓或停止这些种子的异变,但研究来研究去都收效甚微。

“你怎么过来了?”

看见江妩,向漫揉着鼻梁精神了点儿。

江妩也不敢问向漫到底为什么这么一副精神萎靡的模样,生怕自己被抓壮丁,她自己也忙着呢,实在没空帮向漫分担。

递上她整理好的操作流程,江妩道:“向老师,我收割的早熟稻味道不太行,所以我想把它们酿成酒,但我马上要军训了,没时间酿,您看看您有没有兴趣试试?”

“酿酒?”

向漫也不揉鼻梁了,眼睛睁大了几分,想了想道:“是你昨天留下来的那种透明无色的酒吗?”

她们昨天喝的红酒有明显的果味,不用想都知道,红酒不可能是由大米酿出来的,应该是由某种果子酿出来的,反倒是那种无色透明的酒液,瞧着或许是由大米酿出来的。

江妩摇了摇头:“不是,那种酒叫白酒,是用高粱酿出来的。”

“高粱?也是坍缩位面特有的星植吗?”

向漫来了兴趣。

江妩想给向漫找图片看看,但想起那些带回来的书还没整理出来,只好道:“是不是坍缩位面特有的星植我也不知道,等回头那些书整理出来了,我可以给您看看高粱的图片,或许我们星际也有这种星植。”

说起来江妩自己也挺奇怪的,坍缩位面的起源和发展,和她所熟知的蓝星也太过相似了,这种相似不是指文化上的相似,而是指物种和科技上的相似。

科技上的相似暂且不说,她穿越三次了,三个位面的科技都没有什么本质上的差别,无非就是有的更先进,有的更落后罢了。

最让江妩惊讶的是三个位面物种上的相似。

要知道,在蓝星,跨个国,物种都能大不相同,可这都跨位面了,物种居然是大差不差的,这搁谁能不惊奇?:()星际第一种植师

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