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她没有金手指,但她有现代生活经验啊!
现代的美食层出不穷,而且只要掌握了方法,做起来也简单。
所以,陆星星瞄准了美食市场。
陆星星回到家,立刻行动起来。
让谢培买了一些药材卤料,让江流儿去买了猪下水和两只鸭。
谢培和江流儿好奇的行动力也不一般,小半个时辰就回来了。
“你要做什么?”
江流儿吸了吸鼻子,看着那些平时没人要的猪下水,有些疑惑。
“嗯,秘密”
陆星星莞尔一笑,开始麻利地处理食材。
”
可是这些没人要的东西,做出来能好吃吗?“江流儿保持怀疑态度。
”
二婶最厉害!
肯定能做出好吃的。
“囡囡立刻反驳。
”
谢谢囡囡。
“陆星星抱着囡囡吸了一口,开始处理食材。
她先将猪大肠、猪肚等反复清洗,去除异味。
然后起锅烧水,将她精心配比的香料——桂皮、八角、香叶、豆蔻、等放入锅中,再加上盐、糖,酱油熬煮成一锅浓郁喷香的卤汁。
待卤汁沸腾,便将处理干净的猪下水放入锅中,小火慢卤。
另一边,她将肥鸭腌制入味,然后用她自制的简易烤炉,开始烤制。
随着时间推移,一股难以形容的复合香气开始从陆家小院弥漫开来。
首先是卤味的香气,浓郁、醇厚,带着一丝丝诱人的酱香和香料气息,霸道地钻进每个人的鼻腔。
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