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“热榨法,”
杨亮接着说,“稍微麻烦点,但出油多。
就是把亚麻籽先上锅蒸一会儿,蒸到籽粒外壳微微裂开。
然后倒进铁锅里,用小火慢慢煸炒,炒到有点焦香。
炒好之后,就跟冷榨法一样,倒进木臼里捣碎榨油就行了。”
杨亮的媳妇在旁边听着,插了一句:“现在啥都金贵,能多榨出点油来是点油。
既然热榨法咱们能做,肯定选这个。”
杨亮点点头,但眉头又皱了起来:“不过,我后来翻到视频最后面才注意到,上面有出油率的数据。
用热榨法的话,大概一百斤籽能出二十五斤油,也就是出油率是25。
冷榨法低点,一百斤籽能出二十斤油,20的出油率。”
他盘算着,“咱们现在有三千斤籽,就算挑出一部分最饱满的留着明年开春当种子,少说也有两千五百斤以上能用来榨油。”
杨保禄,杨亮的小儿子,本来在玩亚麻秆,听到数字也凑过来:“爷爷,爸爸,那能出多少油啊?”
杨建国心里默算着:“用冷榨法,少说也能出五百斤油。
要是用热榨法,使劲榨,兴许能出到六百多斤,甚至靠近七百斤!”
他说出这个数字,自己也觉得有点惊人。
“这么多油?”
杨亮的母亲也惊讶地看过来。
“是啊,”
杨亮苦笑了一下,环顾着他们简陋的营地,“可问题是,咱们现在哪有那么多家什来装这么多油?”
装水的瓶子、煮饭的锅、存粮的皮袋,还有几个修补过的皮囊……满打满算,也装不下几百斤液体。
这眼看着要榨出来的几百斤宝贵的亚麻油,反而成了个幸福的烦恼——装哪去?一家人面面相觑,刚为收获和榨油方法高兴的心情,又被这个现实的难题给压住了。
知道了容器是个大问题,杨亮和父亲杨建国一合计,决定自己动手烧陶器。
不光是为了装马上要榨出来的亚麻油,以后储存其他东西也用得上。
烧陶这事儿,说起来步骤不算复杂,尤其他们现在工具不缺,平板电脑里还存着详细的图文和视频教程,心里更有底了。
需要的材料也现成:粘土河滩边就有不少,烧火的木柴更是管够。
难点在于,他们想尽量烧制一些个头大的陶罐,好用来装油或者其他大宗物品。
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“爸,做大罐子,形状容易塌,烧的时候也容易裂。”
杨亮看着教程提醒道。
“嗯,是得小心点,”
杨建国搓着手上的泥巴,“不过教程上说了,控制好泥坯的厚度,烧的时候火候稳一点,应该能成。
咱先试试!”
说干就干。
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